雨降りましたね！
梅雨なのに雨が降らないのはコマル！やっと降ってくれました～
狩野川も少し水が増えて、少なかった釣り人もチラホラいるようになりました。よかった。

ひと雨降ってちょっとあったかくなりましたので、ホタルがとってもきれいに飛んでいます！今がゲンジボタルの第一ピークでしょう。ほたるの光も美しいのですが、夜空も負けないぐらいきれいです。天城の澄んだ空気の中でゆったりリラックスできますよ。

今週もいい感じに飛んでいます。ぜひお出かけ下さいませ。

■□■注意事項■□■
※5/25～8/8の期間【さか屋ほたるバス】を毎日運行予定。
小雨決行・どしゃぶり運休(５月末・８月初旬は個体数は少ないです。ご了承くださいませ）
※その時期に最適な『ほたるスポット』へお連れします。当ほたるプラン以外の方もご利用になれます

■□■７月以降のほたるバス■□■
他地区では通常６月終了の「ほたる見学」ですが、７月・８月初旬までご覧になれる特別なホタルにお連れします。そこは私有地のため一般の方は入れません。地元の許可を頂いて「ほたるバス」を運行しています。山奥の明かりのない場所ですので係の安全管理に従って下さいませ。行き10分/滞在10分/帰り10分の30分行程です
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
楽天トラベル全国一位！日本流ジビエ【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】19,500円
受賞記念でオトク【ジビエ料理の宿・楽天ランキングNO.１★受賞記念プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

天城の田んぼには全て水が入りました。当地では兼業農家さんも多いのでその代掻きや田植えはゴールデンウィークから５月下旬までに行われます。そして今はカエルの大合唱！夜田んぼに囲まれた道路を歩くとそれはもうすごい音量です。懐中電灯をつけたりちょっと刺激を与えると１分ぐらいは静かになりますが、またすぐに元通り。

最近は雨が降らなくてちょっと渇水気味でしたね。一昨日の雨でちょっと落ち着いてよかったです。
天城はほとんど水に困ったことがありません。天城連山はもともと火山で最後の噴火時に大量に噴出したのは軽石だったとか。この軽石は水分のろ過装置として最適な性質。天城の原生林が水蒸気や雨水を大きな葉で受け止め自らの根に水として集めたものを、大きなろ過装置として軽石を含む土壌がその役目を果たしてくれています。天城に清冽な水があるのは天城山のおかげ。多くの原生林がたっぷり水を含んでいてくれるので、天城山は山でありながら大きなダムのような存在とも言えますね。

御宿さか屋も川のすぐ近くに（というより館内に一級河川が通ってる）ある宿なので、水とはご縁が深い。江戸時代以前は「造り酒屋」だったのも、当地の水が良かったからと言われています。

この吉奈川にかかる橋。昭和初期に建造されたさか屋の「城下橋」はアーチ型石造りで、その当時国道工事並みの費用が掛かったらしいです。これがすっごく堅牢でどんな大雨で大水が出てもびくともしない。昭和３０年代の「狩野川台風」の時はあまりに丈夫でこの橋に木やら大岩やら引っかかって逆流してしまうという状況にもなりました。すみません。

今はこの橋のたもとでPCに向かっているのですが、時々「コロコロコロ・・・」ときれいな声が聞こえてきます。何かな？と思って調べてみたら「カジカガエル（河鹿蛙）」でした。鳴き声が雄鹿に似ていることからついたらしいです。そういえば湯ヶ島の共同浴場に「河鹿の湯」っていうのがありました。天城にはこの蛙が多いってことですね。「まんが日本昔ばなし」にも天城山中の話として「かじかの屏風」の話もありましたっけ・・・

ちなみに鳴き声はこんな感じ

漆黒の闇に川のせせらぎとカエルの鳴き声。ときどきホタルのふわっとした光。アトラクションとしては地味だけど、いやされます・・・

↑　上の動画を流しながら、吉奈温泉のせせらぎを想像してくださいね

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【6月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
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今年の狩野川のアユ釣り解禁は5月27日でした！
解禁を待ちわびていたらしい釣り師の皆さんは、伊豆市や伊豆の国市のポイントに約1800人もくり出したそうです。有望ポイントと言われるところには数メーター置きに釣り人が立ってることもあります。

初日のアユの大きさはやや小ぶりですが、釣果はまずまずとのこと。当館出入りの大工さんも釣りが趣味で、解禁日が近づくとそわそわしてました。

ここは慶友病院から見た狩野川ですが、うらうらと晴れた日に川面を見ていると日当たりのよく苔の生えた岩に、アユが苔をついばんでいるのが見えました。あちこちで鮎がはねてたのですが、釣り人からの距離はちょっと離れていたみたい。

アユ釣りで有名な狩野川は比較的早くも遅くもない流れで、水質の良さと適度な水温、浅瀬が多いため太陽光が固定まで届く。これにより鮎が好む苔が川底に多く生えるのです。狩野川が別名グリーンリバーと呼ばれるのは、水に含まれるミネラル成分で緑っぽく見えることと、この川底の色が関係していると思われます。
6月に入って渇水気味らしく、ここらで一雨ほしいところですね。

最近ではカワウが飛んできて全てのアユをかっさらって飛んで行ってしまうのが問題になっています。さらに狩野川周辺にコロニーを作り集団で大音量で鳴き、その糞害で木々が枯れてしまう。コロニーを１カ所で駆除すると、そのまんま別場所に移動してくるやっかいな存在でもあります。実際函南に合ったコロニーが駆除されたら今は天城会館の裏にできてしまいました。伊豆市ではアユ被害だけで4000万円ぐらいあるのですが、生息地区が猟銃が使用できる場所ではないので思うようにいかないみたいです。

それはさておき、皆様ご存知のように当館は「花より団子」主義でございます。アユ解禁と言ったらコレコレ！
「狩野川のほっくほく鮎ごはん」会席・軽め会席のコースにてご提供
（大名焼・量少なめ会席のコースには含まれません）

なぜさか屋では「鮎の塩焼き」ではなく「鮎ごはん」なのか？
当館でももともと鮎は塩焼きにしてお出ししていたのです。

旅館のお料理ってお酒の関係もあるのか、お出ししてすぐ食べて下さることが少ないですよね。アユの塩焼きは体積が小さい為かアツアツの時間が短く、冷めると身が乾いて固くなってしまうことが多かったのです。そして口触りが悪くなるとお客様は食べて下さらず残ることも少なくなかった。これは料理人にとっても宿にとっても一番悲しいこと。
どうしたら鮎を美味しくふっくらとみずみずしい状態で食べて頂けるか？いろいろ考えた結果、半分あぶった鮎を生米と一緒に炊き上げることにしました。炊飯時の圧力がかかり鮎の骨までも柔らかくふっくらと炊きあがります。ですので頭から食べられる柔らかな鮎として姿のままご提供しております。
お客様からは「今まで食べたことのない味！ふっくら美味しい！」とご好評を頂いています。
「毎年食べてこそわかる鮎のあじ」今年はいかがでしょうか？お試し下さい！

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【6月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
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