いちご狩りのシーズンももう終わり。いちご農家は毎年、最後のお楽しみ【いちご祭り】を開催。なんと５/５は５００円でいちご狩りが出来るんです。主に地元の人へのサービスですが、新聞にちらしが入っていたので皆様にもお知らせします！
４月中は９００円でいちご狩りが出来ますよ。５/５はイベントも盛りだくさん、その後は１２月までお休みに入ります。いちご狩りの食べ納めなんていかがですか？★空室状況はこちらをクリック★

ここ数年来の私の課題事項＆重要な悩みなのですが、よくサイトに「宿に泊まった感想」が載ることがあります。どのご意見もありがたく拝聴します。
最近はお客様だけの感想ではなくて、宿からのコメントも載せられるので、書くべきだとのご意見もあるのですが、私は現段階ではどうしても躊躇があります。
宿とお客様の関係はお見合いみたいなもの。個人的に興味があり気に入りそうな可能性があって、初めて出会いが生まれます。会ってみてとても気に入る場合もあれば、相性が合わない時もあります。
期待を持っておいで下さるお客様にお答えすべく、私共も常に全力を注ぎお迎えします。特に女将はお客様第一主義で、どんなに体調が悪くてもお客様の前では元気！という驚異的特異体質。その後が心配なくらいです。
私のお客様に対するイメージは「遠くから友人が訪ねて来て下さる（しかも滞在費まで払って）なんて嬉しいことだろう」(友人なんて、お許し下さい）と思っています。だからお越し頂いたら満足してお帰り頂きたい、その一心で日々尽力しています。どのお客様とも一期一会ですから、毎日全力投球です。
お褒め頂ければとても嬉しいし、お叱りがあれば反省します。ただそれはお客様と私共の個々のやり取りなので、他の方に知らしめることだろうか。突発的に起こった事故や特別なおもてなし等は、お客様各々との関係で生まれたものが多いのです。うーん、言い方が難しい…。
また私共はそれを生業としているということ。お客様とは対等であり対等ではありません。
お客様に不愉快な思いをさせてしまったら、なんとか取り戻そうと私共も考えます。努力の機会を与えて頂けるのは、とてもありがたいことです。何かありましたらぜひその場でお知らせ下さい。それが唯一の解決法です。
またお客様の勘違いや挽回しようと努めても、認めて頂けないこともあります。ただ私共も努力した後であれば「全力で努めてもダメならしかたない」とも思えます。相性の問題です。この場合、私共は沈黙します。
正直、他旅館の方々は「適当に型通りのお詫びを書けばいいじゃない」と言います。しかし自らが全力で接客もしているので、なかなか割り切れません。さか屋の不器用なところです。
そんな訳で御宿さか屋はほとんどお返事出来ていない状態です。今後はお返事出来るよう人間的に成長できればと思います。ご意見は大変ありがたく受け止めておりますので、今後ともどうぞご教示下さいます様、心よりお願い申し上げます。

４/１のブログでもご紹介しましたが、来週の月曜日TVに出ます。
先日の「鶴瓶の家族に乾杯・次週予告」の後ろにチラッと映ったのを、目ざとく発見したお客さまや行く先々で会う方々に「出るんでしょ？」と聞かれてます。みなさんスゴイ動体視力（？）ですね。チラッとで分かるものなのでしょうか。HPを見ると予告編が見られますが、やはりちょこっと映ってますね。画面の中から社長が見切れていく(笑）。家族が画面の中で動いてるって不思議な気分ですね…。

取材はほんとに突然、鶴瓶さんとガッツ石松さんが少ないスタッフとともに現れたので、女将と社長はとてもびっくりしたようです。
今日ＮＨＫの方から丁寧に梱包された色紙とお写真が届き、私はその親切なアフターケアにも驚きました。放送は４/１６＆４/２３です。みなさまよろしければ見てくださいね。
【鶴瓶の家族に乾杯】ＮＨＫ総合テレビ
４/１６（月）・４/２３（月）　夜８：００〜８：４５

ご存知の通り【御宿さか屋】は約四〇〇年前の江戸時代に創業した、伊豆で最も古い宿のひとつです。これは私にとっても大変重要な事実で「ココまで来たのは何かしらの理由が在るはず」という想いが日々の原動力となっています。
しかし旅館業法の成立以前から宿の商売をしてきたので、やはり古い建物もあります。そこで日本旅館らしい風情を感じて頂けるよう、昭和の建築物を大切に日々補修・改装します。
今回は館内のエレベーターホールと廊下の壁を塗りなおし、更に２Fの「白藤の湯」をきれいに致しました。
（↑写真は昨年の白藤のつぼみ）
「白藤の湯」では、もうすぐ咲き始める白藤を頭上に眺めながら、快適な湯浴みを楽しんで頂けると思いますよ。
白藤を五感で堪能する為の特別プランもご用意しています。どうぞお試し下さいませ
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さか屋の「いのしし鍋LOVER」若女将です！先日男性１人＆女性２人で美味しいよね〜と「猪鍋」をつついていたら「野生の肉（ジビエ）を食らう女はどうなんだろう？」と失礼な発言が…！ソンナコト無いですよっ！美味しいよねっ！
つい先日も「１１月に食べてとっても美味しかったからどうしても！」というお客様が１０名以上でおいでになったり、一度食べると忘れられない旨さなんです。
まま、とりあえず画像で確認…

最初はこんな感じ。さあ、点火ですよ。
火をつけました！１週間かけて仕込む秘伝の特製味噌たれが沸いてきて…
煮立ってきました。いいにおいがなんとも期待感！わくわく♪

いい感じ、いい感じ。もうすぐです！
食べごろです！さあどうぞ★美味しそうでしょ？
名残惜しいですが、この絶品「猪鍋」に別れを告げるべく、今回送別会を企画しました！
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