きれいなヤマユリを頂き、さっそく女将が玄関に生けました。とってもよい香りが漂っています。

そういえば先日富士山に行ってきましたが、野草がきれいでした。これは野いちごでしょうか？ヘビイチゴとは違いますね。葉っぱがかわいい！

山里では６月に咲くシモツケが鮮やかに咲いていました。やっぱり富士山周辺は気温が低いのでしょう。
うっすら小雨が降ってとてもきれいでした。
今日関西からお一人でおいでのご婦人から
「緑のなんと深いこと。本当にきれいですね。伊豆でこんな光景に出会うと思ってませんでした」とお言葉を頂きました。
天城の緑を見においで下さい。眺めるだけで癒されます。
★特典充実！特別室＋３つの貸切露天！【特別室＋伊勢海老プラン】★
休前日２７０００円→特別料金２４０００円
★気軽に特別室を！『特別室＋天城越え１５品プラン】★
休前日２４０００円→特別料金１９０００円
↓手軽に温泉を満喫したいなら、シンプルなプランも
★【謝恩★７月の特別会席プラン】★
特別料金１７０００円　など
各プランございます。
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
ブログランキングranQ

さか屋の一番人気！創作会席が新メニューになりました！ひとつひとつがこだわりの食材を厳選し、絶妙の味に仕上がっています。
「もろこしごま豆腐」もクリーミィに胡麻と味噌がきいています。「枝豆豆腐」のピンクの酒盗あんは糸山葵でさっぱりと、お酒によく会います。
目玉はやっぱり『狩野川の鮎』目前で炊き上げる「ほっくほく鮎ごはん」です！鮎は圧力が加わり柔らかく、頭からイケマス。やっぱり鮎は苦味を食べてみないとね。

そして！１８品コースで私のお気に入りはこの「天城鴨の中華焼」。一口大の天城鴨を下仁田葱で包んで仕上げに中華味噌でジャッと焼き上げる！これがウマイ！

これも１８品コースの中のひとつ。この揚げ物はカサゴとミニアスパラとなんと白玉だんご！これを夏なので「和風かれーそぅす」で頂きます。みっつ一緒に食べれば仮想「カレーライス」の出来上がり(!?）夏ならではの意外と美味しい一品ですよ。
創作会席『天城越え１８品』コースは以下のプランでどうぞ。
★一番人気！創作会席【天城越え十八品プラン】★
★特典充実！特別室＋伊勢海老の塩釜つき【特別室・館山荘プラン】★
★広々露天つき特別室＋伊勢海老！【広々露天＆ぷち贅沢プラン】★
　↑下二つのプランでは更に珍しい特別料理『伊勢海老の塩釜』が付きます！
どうです？伊勢海老は地元でもそうそう食せない高級品ですから、どうせならその旨みを生かして殻ごと調理するのが一番！お刺身や鬼ガラ焼き・具足煮などは見た事があるでしょうが、さか屋では手間をかけて塩釜で。写真は４人前まるまる１匹(２名分は半身）です。美味しい食べ方はがばっと頭を外し、エビミソをつけながらほっくほくをどうぞ！
この特別コースも、７月中は特別お得価格でお泊り頂けますヨ。
【天城越え１８品〜青楓の膳】献立の一部
一、名物養珠庵ごま豆腐〜もろこしごま豆腐
一、「駿河湾造り〜夏あしらい」　西伊豆戸田港赤座手長海老他
一、先椀「鱧とじゅんさい椀」
一、「赤イカと夏野菜のしゃぶしゃぶ」高級刺身素材の赤イカと夏野菜などを海と同じ塩水でしゃぶしゃぶを。ほんのり塩味が素材を引き立てます
一、枝豆飛竜頭ずわいがに餡かけ　これぞ板前の実力が分かる煮物
一、さか屋名物「絶品！ほっくほく鮎ごはん」狩野川の代名詞「鮎」を目前で炊き上げます
他
★７月は温泉＆星空がおすすめ！空室状況はコチラ★
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
ブログランキングranQ

きれいになりましたよ！さか屋の温泉プール。


山の緑に囲まれて、青い空を眺めながら楽しむさか屋のプール！
お子様用の低い場所もありますから、大人から子供までご利用頂けます。お子様は保護者の方とご一緒においで下さい。
大人の方はお昼寝にいらしてもいいかもしれません。山の宿でプールを楽しむ…う〜む、贅沢です。
温泉が入っているので多分大丈夫ですが、寒くなったらすぐ近くに貸切露天風呂がありますよ。

この他、整備された安全な川原で水遊びや魚のつかみ取りも出来る場所があります。
お子様と田舎の夏休みを体験するならこちらも楽しいですよ。
★水恋鳥広場で川遊び★
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
ブログランキングranQ

近頃なんとも有名になった【富士宮やきそば】。家庭でも食材にこだわるあまり、２０キロ離れた場所に買い出しに行く我が家。実はけっこう前から家庭での定番メニューとなっています。もっちりした麺が美味しいのですが、本場では食べたことがなかったのでいざ検証！これも「し・ご・と」かと！

まず富士宮商店街に着きました。ここは富士山をご本尊とする浅間神社の町。以前はそのほとんどが宗教施設に頼った商売で賑わっていましたが、十数年前に一部宗教施設が移動しぐっと人出が減ったのです。当時を知る人は「まさにシャッター通り」と言ってました。

しかし見てください、このように商店街はきれいに生まれ変わっています。商店街の一番賑やかなところは地中に電線が埋められ、アーケードも取り去ってすっきり。新しい歩道も歩きやすく、ある程度決まったイメージの元に商店の店構えも変わりました。
元気の無かった富士宮がここまで盛り上がっているのはなぜか？

始まりは１９９９年。まちづくりワークショップ終了後の居残り組１０数名が、分厚い報告書以外の活動を実践したことに始まります。
彼らは地元で好まれていた「やきそば」に、富士宮独特の法則を見出して体系化し「富士宮やきそば学会」を発足。その後の活動は各メディアによって報道されているが、驚くのはその実績。
発足から６年間の間に、なんと経済波及効果約２１７億円！
えっ？マジですかって感じでしょ。
そりゃあ「焼きそば大明神」も出来ますって。
「まちづくりの奇跡」ですね。街を歩いていても活気を感じます。
まちづくりサロン「宮つ」に立ち寄ったら、詳しく材料からお店など親切に教えていただきました。材料やレシピなどは全て公開、公共の知的財産としてオープンな雰囲気を感じました。
またそれでなければ、このようにブランドとして浸透しなかったでしょう。

浅間神社の前のお宮横町に立ち寄りました。何軒かのお店がありましたが、じっと見ていると１つの店に人が集まっていきます。
一番古い店らしいです。私も買うことにしました。

結構な人が待っていたので、マンウォッチング開始。
明らかに「富士登山」のあと「富士宮やきそば」＆ビールまたはラムネという、ゴールデンプランを実行している若者を発見！ナイスチョイスですね！！
ここ富士宮は今まさに「富士山」と「富士宮やきそば」が観光の目玉ですもの。
「富士登山」の象徴【金剛づえ】を持っていると「今日の富士山はどうだった？」「おつかれさん」といろんな人に声を掛けられてました。

浅間神社にも別の店があったので、食べ比べてみることに。ここは浅間神社の敷地内でもあるので、お宮横丁より比較的年齢層が高め。上品なご婦人がお一人で食べていたのが印象的です。
ちなみに富士山の８合目以上ってこの浅間神社の境内だってご存知ですか？スケールおっきい話です。

ここでは目の前で焼いているところを見られます。
ラードをとった後の「肉かす」とキャベツ・イカ・めんが基本材料。最初に麺に少量の水をかけます。この富士宮やきそば独特の麺は水分が少ないので比較的長期の保存が可能、これを少し戻すのです。でも柔らかくしすぎてはダメ。もっちり感がウリですから。

この店ではありませんが、やきそばソースは主に２種類。家庭で好まれる少し甘めのウスター系ソースとプロが使用するしょうゆに近い辛めサラサラ系ソースが市内で入手出来ます。
鉄板が冷めないよう数回に分けてソースを絡めます。最後に「しぞーかおでん」で一躍有名になった鰯などの削り粉ふりかけと紅ショウガを。
静岡県で有名になったＢ級グルメ、伊豆旅行の帰りに足を伸ばしてみるのも面白いかも。
★７月は温泉＆星空がおすすめ！空室状況はコチラ★
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
ブログランキングranQ

今週末もよい温泉をご用意してお待ちしております！
雨上がりが気持ちよい貸切露天でのんびり…
今週末も「ミニ・コンサート｣が開かれます。先週台風サービス(コンサート中にコーヒーをお出しした)が大変好評だったので、今週もご用意しています。
「キャンドルの明かりの中でコーヒーを飲みながら、リラックスした時間を過ごす…こんな贅沢を久しぶりに味わいました」「コンサート中はお腹の赤ちゃんがとっても嬉しそうにはずんでいました」等などのご感想も頂いております。
私だったらこんなサービスがあったらいいなぁと思い、始めたティータイム。プロの生演奏を聞きながら贅沢な時間を楽しんで下さい。
おすすめは特別室！大変オトクな価格になってます！
★特典充実！特別室＋３つの貸切露天！【特別室＋伊勢海老プラン】★
休前日２７０００円→特別料金２４０００円
★気軽に特別室を！『特別室＋天城越え１５品プラン】★
休前日２４０００円→特別料金１９０００円
↓手軽に温泉を満喫したいなら、シンプルなプランも
おトクな謝恩OFF企画！【謝恩★７月の大名焼HP限定プラン】
特別料金１４０００円　など
各プランございます。
温泉と音楽でまったりお過ごし下さい♪
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
ブログランキングranQ