伊豆 改め 静岡のうまいもん! 東海道の宿場町〜丸子宿
先日出かけた静岡県藤枝市の岡部宿は21番目の宿場町でしたが、その1こ手前の宿は「丸子宿」です。本陣1軒、脇本陣2軒、旅籠屋24軒、宿内家数は211軒、人口は795人の東海道のなかでも最も小さな宿場だったそうです。
家族の親友がこの地に住んでいるので(お世話になってます)個人的には親しみのある宿場町なのです。
ここでなんと言っても有名なのは「とろろ汁」!!「丁子屋」さんはとろろ汁の老舗で1596年(慶長元年)創業。歌川広重「東海道五十三次・丸子」に描かれてるので、これほどの広告宣伝はありませんね?
十返舎 一九や広重が描いただけでなく、芭蕉も「梅わかな、丸子の宿のとろろ汁」と詠んだように名物のとろろは有名です。ここに来たなら食べねばなるめー!という「とろろ汁」ですが、実はあまり得意ではない(珍しい)。それでも食べようと食い意地を見せたのです。お店はもちろん「丁子屋」さんへ!!
前回はたまたまお休みでした。今回は…
またまたお休みでした!!よほど縁がないらしい…。多分私たちが外出できるのが「木曜日」が多いのでしょう。皆さん「丁子屋さんは木曜日が定休日」です。トホホ…
しかしながらお店の前に掲げられた歌川広重「東海道五十三次・丸子」にはしっかりと「名物とろろ汁」と。構図も現代の写真とほぼ変わらず。これに感動です。
またここで供される「とろろ汁」は正直なところ高額です。とろろと言ったら庶民の食べ物なので、いろんなところでお手軽な価格で食べられますよね。さすが丁子屋は違います。1380円から5200円までの価格帯、これに「ほとんどの人は満足する=だから長い歴史を保てる」のではないかと思うのです。きっと秘密が隠れているんだ!だからぜひ味わってみたいというのが本音です。
絶対また行く!!!と闘志を新たに燃やしております。行かれたことのある方、ぜひご感想を聞かせて下さいませ。
創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気!お月見用缶ビール付き【お手軽会席&お月見プラン】15,900円
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日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
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吉奈温泉★9月第3週のおすすめは!
昼間の暑さが収まり、吹いてくる風に冷たさとキンモクセイの香りが感じられる頃ですね。夏の冷房病や疲れを癒すには、温泉が一番です!
吉奈温泉を生のままの源泉100%で注いでいる「御宿さか屋」の温泉は、見た目あっさり系の温泉ですが、浸かってみるとその良さがわかります。3種類の温度の違う源泉をブレンドして、湯温も決めています。その際参考にするのは、吉奈温泉のもともとの魅力である「ぬるゆ」であること。
古い温泉地は総じて「ぬるゆ」が多いのです。と言うのは温泉とはもともと自然の産物で人間のために出来ているものではありません。人が手を加えずにたまたま人間の人肌に合う「奇跡の温度」であったが為、昔から愛用されてきたのが「古湯」と言われるもの。だから「古湯=ぬるゆ」なのです。
ぬるい為に女性でも長湯ができ、心臓に負担をかけない。共同湯で女性たちはしゃべることによってマイナスイオンを経口摂取でき、肌にも良いのです。
温泉は幸せ感をアップさせる効果があるので、自然とご夫婦やカップルはさらに円満に。精神衛生上にも良い側面もあります。
お次のおすすめは・・・星空です。
吉奈温泉は建物が少ないので、夜は「真のやみ」になることも。また9月は特におつきさまがきれいなのです。
特に露天風呂から眺める夜空は本当にきれいです。
9月は月が明るい季節なので星々は影をひそめています。この際じっくりお月様と向き合ってはいかがでしょうか。
花の香りがする涼しい風と虫の鳴き声とお月様と。素晴らしい一夜になりますよ。
創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
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静岡の旨いもの〜藤枝市岡部宿「初亀酒造」
静岡・藤枝市岡部町は女将が幼い頃疎開していた場所で祖母の故郷です。古くからの宿場で東海道では21番目の宿場町。今でも「大旅籠柏屋」・「玉露の里」など見どころも多い。
「宿内には旅籠の他に、茶店・米屋・菓子屋・籠屋・古着屋などの商店もあり、また茶商売を営む商店もあったが、天保14年の調べでは家数487、旅籠屋27、本陣2、脇本陣2であり、家総数に対する旅籠屋の数が5.5%と他の宿場の中でも低く、町全体の機能は宿にそれほど依存していたわけではなかった。」岡部町商工会HPより
小さな宿場町だけど実に様々な職種があった岡部宿ですが、その中でも有名なのは「初亀酒造」でしょう。「初亀」は全国的にも多くの受賞歴を持ち、高い評価を受けている酒造家の一つ。1676年に静岡市にて創業され明治期に岡部に移ってきた「初亀酒造」ですが、地元岡部の人々の誇りでもあるようです。
「初亀」というなんともめでたい名前やこのデザインも魅力の一つ。すてきな幔幕です。
元造り酒屋をしていた「御宿さか屋」としては、もちろん静岡の酒には興味あり!静岡県内の蔵元の所へは出来る限り出かけて行って、直接お酒を買ってきます。蔵のきりりとした雰囲気や、蔵にいる菌だけを大切にした徹底した衛生管理など、見学するだけでも勉強になります。
いろいろ見て回りますが、酒を売るのに一番重要なのはもちろん製品のすばらしさが一番なのです。しかしその次に大切なのは多分「ネーミング」かな。かなりの割合を占めて売り上げに影響しそう。現代ではいろんな種類のお酒が入手できるようになりましたが、日本酒のシーンはやはりお祝い事。するとめでたい名前の方が圧倒的に有利なんです。名前だけステキでも仕方がありませんが、美味しい酒が幾つもあったらやっぱり「ジャケ買い」ならぬ「名前買い」は確実です。そういう意味でも「初亀」はすばらしい。
御宿さか屋では「静岡の酒3種利き酒セット」としてお出ししています(1種類はさか屋の酒。あと2種は静岡の酒をご用意)。もし利き酒セットに「初亀」をご所望の際は一声かけて下さればご用意します。
創作会席&一般室は以下のプランです。
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9/12は「お月見の夕べ」月見まんじゅうと振る舞い酒で
今年の十五夜は9月12日でした。美しい満月が吉奈温泉を照らしています。露天風呂に思わず浸かりたくなる絶景です・・・
今年はお泊りのお客様に静岡・岡部宿の「初亀酒造」の「秋上がり」が入手できましたので、冷酒で振る舞い酒となりました。
甘党の方も多かったので、月見団子の代わりにご用意した「梅月」の地元銘菓「自然薯まんじゅう」を。十五夜さんのお団子は「盗み団子」をしても良いのです。これは「十五夜のぬすみだんご」という昔話にあり、私も好きなお話でした。
十五夜にはこの夜だけ子供たちが他家のお供えを盗ってもよいと言う風習があるんだそうで、ルールは1つだけ「家の人に見つからないように盗むこと」。知恵を絞り釣竿を使って吊り上げるとか、子供がいるのを見て見ぬふりをしてくれたりとか、一年に一晩だけ子供のいたずらを許したほほえましい風習ですね。現代はほとんど見られなくなりました。
酒のあてには天城特産の「原木しいたけ」。あぶってから焼酎でしょうゆを割ったたれをつけ食べると・・・しいたけの香りもふくよかに、美味しく食べられるんです。地元風ですね。
夜の庭でお月見しながら、のんびりと過ごされた「お月見の夕べ」。好評だったようです。
この振る舞い酒、お客様に好評のようですから、今後定番化される可能性ありです。女将と企画を考えておきますね。お楽しみに。
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創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
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松崎「フランボワーズ」続き
フランボワーズのかわいい意匠はそこここに。
たぶん作家さんが作ったであろう照明。キイチゴっぽくてステキ。
トイレ近くのステンドグラス。リスに思わず微笑んでしまう。
と、こういうのを見つけて喜んでいます。骨太の創作家具とキュートな細工物が一緒になってるから、お店の魅力がぐぐっと上げるところなのでしょう。
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