気候が安定してぽっかぽか～と思ったらいきなりの大寒波。さすが「大寒」は何があるかわかりませんね。でも今年は途中で植木屋さんに入ってもらったからか「梅の古木」もきれいな花を付けました。

年が明けてからも暖かな冬でしたが、やはりある程度寒さがないと自然界は動き出してくれません。また早く咲き過ぎても後のお楽しみが無くなりますし、この寒波で進み過ぎた時間を抑えてくれるかもしれません。

伊豆の早春のお楽しみはやはり「河津さくら」でしょうね。
河津の一番早く咲く「河津桜の原木」はもう美しく咲いているそうですが、この寒波で少し進み過ぎにストップをかけることが出来たようです。★　↓　こんなふうに見られるのはもう少しだけ先★

そして今週末１/３０（土）はオトク料金の≪土曜日スペシャルディ≫を実施します。土曜日だけど平日料金でお泊り頂けます。だから一番リーズナブルな【直前割★おまかせ謝恩プラン】も14800円デス！皆様のお越しをお待ちしております～

********************************************************
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【2月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
*******************************************************
伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

あけましておめでとうございます！
年末年始もお客様のおかげで年を越せました。ありがとうございます。

年末年始は様々な準備をしてお迎えするのですが、今年は地味ですがいろいろと仕込みました。まずは柳を通常の3倍の10本を用意して「花餅づくり」から。昨年作ったら評判が良かったので、バッチリ増量して用意したのですが、紅白のもちをひたすら柳につける作業は4人で3時間みっちりかかりました・・・でもかわいらしい花餅ができてお正月っぽい雰囲気が盛り上がりますね～。

そうそうお餅は今年はいいもち米を頂いたので、できたてほやほやののしもちをお出しできました。これって市販のお餅と全く違う味なんですよ。美味しかったです～♪

日本庭園やお風呂の箱庭などの手入れも、足を痛めていた親方が無事復活してくれてすっきりと切りそろえてくれました。ちなみに私も庭の手入れ大好きなので、今年はお小遣いで「トリマー」を買おうと決めました。アレ楽しいんですよね～！ふふふ楽しみ。

当館に昔から伝わる古い高級漆器の「菊椀」をお雑煮用に出してきて、屠蘇器を並べるといよいよ新年の準備完了。年に一度のこれらをきっちり出せるか否かが肝なんです。さすがに写真を撮る暇はありませんでした。

下山さんのコンサートも12/31を除いて実施でき、ご好評を頂きました。こんな温泉で生演奏が聴けるなんてびっくりしたとのお声多し。良かったです。

風邪をひいてから落ち着いてものを書けませんでした。皆さまはお元気にお過ごしでしょうか？
現在絶賛「年越し準備中」でございます♪
今年はいろいろ準備が整いつつありますよ。ふぅ
と一息ついてたら、やらかしました！

12/27　午前10：30「若女将さん！！風呂用具室の天井からお湯がドサドサ落ちてます！」とおそうじスタッフから呼び出し。現場に行ったらお風呂前の廊下に温泉の川がざあざあ流れてました・・・涙
ねじりながら接着されてた配管がぶんっと元に戻ったらしく、外れてたとか。プラ板で廊下のお湯をかきだし作業の後、現在扇風機乾かしています。
午前中で当日の気力使い果たしました・・・

という事件も何とか乗り越え、着々と準備が整ってます。皆様どうぞお出かけ下さいませ。お待ちしております。

********************************************************
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【１月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
*******************************************************
伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

なんでしょう・・・今年は紅葉が遅いみたいです。
吉奈温泉の善名寺も当館の大楓も今からが一番きれいに染まりつつあります。

いやぁ～この季節になりましたね！
猪鍋ファンの皆さま、お待たせいたしました。美味しい季節ですよ。

近年は意外にも「ジビエ流行り」なんですって・・・
猪肉はカルシウム、ビタミンB1が豊富で、脂身にはコラーゲンを多く含むヘルシーな食品。仕込みに一週間を費やすさか屋秘伝のたれは特製味噌仕立て。だけどどこか「すき焼き」のような風味もあり、意外にあっさり、かつコクがあり甘辛く、ごはんに良く合うんです！ もちろんお酒にも・・・

シーズン中に２回は確実に食べに来て下さるファンの方もいるほどのさか屋の「いのしし鍋」ぜひ一度お試し下さい。オプションでも承ります。

いのしし鍋のプランは２タイプあります。
【期間限定★カニ＆猪鍋プラン】桜海老の掻き揚げ付き　18500円
地元山海の旬をお手軽に★桜えび鍋VS猪鍋【Ｗなべプラン】16500円
どちらも人気プランです！
もう少ししたらある取材もお受けした内容も発表できますので、お待ち下さいませ♪
********************************************************
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【１２月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
*******************************************************
伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/