始まりました！毎年大好評の「天城越え18品～桜づくしの膳」食いしん坊におすすめのプランです。

戸田港の赤座手長海老はもちろん駿河湾特産の桜海老も地元を味わうとっておきの素材。さか屋名物「養珠庵ごま豆腐」はさくら葉風味。先椀は「かぶと白子しんじょ椀」で。板長渾身の出汁が胃に染み渡ります…。

焼き物は菜の花の碧い部分を使って特別なソースを作り、旬のカレイの上に載せて焼きました「鰈の菜花ソース」

おしのぎは桜づくしのひとつ「さくら粥」。春だこと蟹、桜葉漬けでほんのりピンクになったお粥に板長特製の銀あんをかけて頂く繊細なお粥です★

今回の「さか屋名水どうふ」は「ふきみそ豆腐」春のふきのとうで蕗みそをつくり、ざる豆腐に入れました。コクのある大豆とほろ苦い山菜の風味が美味しいざる豆腐。旨み出汁でどうぞ。

【天城越え１８品～桜づくしの膳】献立の一部
一、名物養珠庵ごま豆腐～さくらごま豆腐
一、「駿河湾造り～あしらい」
西伊豆戸田港赤座手長海老・鮪赤身　他季節の魚
一、たこ・蟹・桜葉でつくる繊細な「さくら粥」
一、旬のカレイに菜の花で作ったソース「鰈の菜花焼き」他

この他、天城越え１８品コースには、蒸し物・強肴・揚げ物が付きます。揚げ物をご紹介します。

鰆の黒ごま揚げ(これの揚げたてはごまの香りが鰆を包んで、本当に美味しいです）　蓮根しんじょのえび巻　春の山菜はのびる　タラの芽　ふきのとう　を桜塩で召し上がって頂きます。

中伊豆はイチゴの産地でもあります。静岡ブランドのいちご紅ほっぺをいちごムースに。もちろん紅ほっぺはそのままでも充分美味しいのです。がしかし、何作りたいと言う板前の気持ちを買ってやって下さい・笑

シメは最後に年に一度登場する「さか屋の酒粕」を使った「粕汁」。ひな祭りの白酒のかわりです。

先日ご掲載頂きました『赤ちゃんが欲しい２０１２秋』の記事にいろいろな反響を頂いております！ありがとうございます！
実は世の中、最近各メディアが「就活」⇒「婚活」⇒　「妊活」と来ているようでございます。びっくりですね。でも数年前から予想はしてました。 しかも『赤ちゃんが欲しい』はいわゆる専門誌ですが、ここにきて一般誌『ａｎａｎ』と『ＣＲＥＡ』が揃って「妊娠力を高める・赤ちゃんが欲しい」の特集を組みました。すごいことです。今まで流行のブランドはとか、ここのスィーツが絶品★とかを扱っていたおしゃれ一般誌が一転して「妊娠力」ときたもんだ。これはこの雑誌創刊時の読者の年齢層が、１０年２０年と年齢を重ねたからという事情も透けて見えています。編集後記を見たらやはり初めて扱う内容らしく、とまどいと混乱が見て取れました・笑
専門誌である『赤ちゃんが欲しい』のように、医学的な側面の追及は少ないかも知れません。ですが一般誌なので初心者向けには、こういう世界もあるのだと良いきっかけになるのではないでしょうか。
先日の記事にも書きましたが、子宝創作会席・グレードＵＰのお部屋・子宝ラッキーおみやげや温泉解説書の付いた【子宝の湯プラン】25800円が好評を頂いております。 ただ「もう少しお手頃価格のプランが欲しい」の声にお応えして、簡易版でリーズナブルなものを考えますと、申し上げました。
出来ました！ お手頃価格で子宝の湯に【簡易版！お手軽★子宝温泉プラン】もちろんぐっとお手軽価格15000円～です。
また【赤ちゃんが欲しい２０１２秋】に掲載された【子宝の湯プラン】とは内容が全く異なります。ご了承くださいませ。

お手頃価格で子宝の湯に【簡易版！お手軽★子宝温泉プラン】15000円～ ■　■ ■プラン特典■　■ ■ 1）【平日・休日特典】通常は露天風呂「白藤の湯」の特別貸切（休前日・特別期間は除外） 2）元造り酒屋の「さか屋特製地酒」をお部屋にお届け 3）夕食は伊豆天城の山海の幸を集めた「大名焼」＆「地魚の船盛」コース 4）善名寺のご祈祷の手配代行します 5）女将さんとお話しカード付き ※「女将とお話しカード」とは？以前は子宝希望の方全てに女将とお話の機会を設けていましたが、不要の方もいるようで申請式にしました

進化する【子宝温泉プラン】！これからも「かかりつけ湯」と共に研究を進めます。
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【１０月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

天城の秋冬の旬が始まりました！
滋味あふれるイノシシを堪能★ おまけ桜海老の掻揚げ付【期間限定★カニ＆猪鍋プラン】17,850円
伊豆・海と山の鍋対決★ 桜えび鍋＆いのしし鍋【Ｗなべプラン】 16,800円

★平日がぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ★

伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

ついこの間まで暑かったのに、今ではすっかり涼しくなりました。もう１０月だから衣替えですものね。いよいよ温泉が恋しくなる季節です。特に露天風呂での入浴は最高です・・・

一般室なら、今からの季節にぴったりな【いのしし鍋】のプランも登場しました！
海と山の鍋対決★桜えび鍋＆いのしし鍋【Ｗなべプラン】15750円

このいのしし鍋、ほんんっとうに美味しいんですよ～！これがお好きで毎年２回はお出かけ下さるお客様もおいでなほど。人気料理ですね。

そしてつい先日、うちの女将の誕生日だったのですが、当館で演奏をして下さる下山さんの奥様より、かわいらしいケーキを頂いちゃいました。

先ほど本人が満足げに頂いておりました。ごちそうさまです～

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【１０月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

天城の秋冬の旬が始まりました！滋味あふれるイノシシを堪能★
おまけ桜海老の掻揚げ付【期間限定★カニ＆猪鍋プラン】17,850円
伊豆・海と山の鍋対決★
桜えび鍋＆いのしし鍋【Ｗなべプラン】 16,800円

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100
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