寒くなってきたので急に山が染まり始めました。紅葉の季節です。

「ぬくぬくと湯につかりながら顔だけ出して山を眺める」のが、目下私の最高の贅沢時間です。

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魚と地素材の創作会席を味わうなら以下のプラン

食いしん坊限定！創作会席【天城越え十八品プラン】22,700円
女将のおまけキンメ付き【がんばろう日本★軽め会席＆女将のおまけプラン】 19,800円

日本流ジビエを楽しむなら以下のプラン

楽天トラベル全国一位！日本流ジビエ【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】21,500円
≪新鮮野菜×肉×キンメ≫キンメおまけ付き【お手軽★大名焼プラン】17,800円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
 https://www.yoshina-sakaya.co.jp　

■キャッシュレス・消費者還元事業についてのご案内■
御宿さか屋はキャッシュレス・消費者還元事業対象施設です。
当館ではクレジットカードまたはJ-Debit（銀行キャッシュカード）でお支払いすると、お支払い総額から5%がお客様のクレジットカードのポイントとなって還元されます（2020年06月30日チェックアウトまで）。
※当日「当館で」クレジットカードまたはJ-Debit（銀行キャッシュカード）でお支払いされた場合に限ります。

→ですので、御宿さか屋公式HPかお電話で御宿さか屋に直接ご予約いただき、御宿さか屋フロントでクレジットカードまたはJ-Debit決済をいただくのが確実です。

対象クレジットカードは　VISA　と　Master　のみご利用が可能、その他J-Debit（ジェイデビッド＝銀行キャッシュカード）もご利用いただけます。

《キャッシュレス・消費者還元事業》
https://cashless.go.jp/consumer/index.html

とは言え、世の中のキャッシュレスにイマイチ乗り切れない・・・。時代に逆行するようではありますが、当宿にとりまして、正直やはり「現金でお支払い頂くのが一番ありがたい」事であります。

そこで！
期間限定のお試しで「現金でご精算して頂いたお客様」には別の形の還元策も現在考慮中！現金決済のお客様にもいいことあるようご用意しています。このふんわりした感じでも「いいことありそう」と思っていただける方は、ぜひ現金でのお支払いもご検討お願い申し上げます。


秋は美味しいものがそろってます！美味しいもの好きの皆様をお待ちしております♪
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魚と地素材の創作会席を味わうなら以下のプラン

食いしん坊限定！創作会席【天城越え十八品プラン】22,700円
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
 https://www.yoshina-sakaya.co.jp　

さか屋のお米はいろんな方に「なにこれ？おいしいね～。どこ産のなに米？」と良く聞かれます。
いやいや実は当地でとれた地元のお米「田方米」です。農家さんが自家消費用に作る面もあるので特に美味しい？農薬が少ないし、地元の米ですから地元の水と抜群に合うのです。

宿のごはんとは一般家庭のお米と違う要素が求められます。例えば朝炊いても夜まで美味しいのは基本です。

50年付き合った地元の米屋さんが廃業するというので10年前に今のお米屋さんに出会いました。ここに至るまでにいろんなお店のお米を試食しまくりました。精米が上手にできてないとお米も香りが変化します。また精米とはお米を磨くことですから当然どんどん目減りする。それを補う為なのか炊けたと思って蓋を取ると米粉の香りがするものもありました。つまり美味しいことはお米屋さんの良心や人柄によるところが大きい。いい人が作っている製品は美味しいのです。しかも高いお米が美味しいのは当然ですがイイ人なのでそんなに高騰することもない・笑

そして新米ですよ？新米！
美味しいのでお客様にもおみやげにしようと思いました。２カップ分で少ないですけどおうちで食べてみて下さい。10/14までにお泊り頂くと、１部屋に１つ小さな米袋をプレゼントします。

秋は美味しいものがそろってます！美味しいもの好きの皆様をお待ちしております♪

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
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女将と話していると十中八九いつも美味しいモノの話になります。先日「今だったら何が美味しいかなぁ」と話していたら「そりゃ～お米でしょ？オコメ！炊き立てのお米ほどウマイもんはないでしょ？」と意見が一致。

そういえばそろそろ新米の季節よね？金子さんちのお米はどんなかんじかな？と問い合わせたところ「そろそろ少しづつだけど収穫し始めてるよ～」との事だったので、さっそく入荷をお願いしました。


精米したての新米を早速炊きます！

うみゃ～っ！（伊豆弁で旨いの意）
と、止まらない・・・マズイ。うますぎで食べ過ぎです。皆様にもぜひ食べて頂きたい・・・。いっぱい炊いてお待ちしております。

大名焼ってごはんと合うのですよ。ふんわりジューシーに蒸し焼きにしたお肉と野菜をポン酢につけて、あったかごはんにのっけてパクリと・・・。うぅう～んサイコウ・・・。

あとキンメの煮つけの甘い感じもごはんと相性最高ですね。

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魚と地素材の創作会席を味わうなら以下のプラン

食いしん坊限定！創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円
女将のおまけキンメ付き【がんばろう日本★軽め会席＆女将のおまけプラン】 18,500円

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楽天トラベル全国一位！日本流ジビエ【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】19,500円
≪新鮮野菜×肉×キンメ≫キンメおまけ付き【お手軽★大名焼プラン】16,500円

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
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お待たせしました、天城の秋冬の味覚「いのしし鍋」の準備が整いました！

天城秋冬の旬と言えば日本のジビエ「いのしし鍋」。それぞれの家で味付けも変わります。仕込みに一週間を費やすさか屋秘伝のたれは特製味噌仕立て。八丁味噌系の見た目はすき焼きにも似てますが意外にもあっさり、かつコクがあり甘辛く、ごはんにとっても良く合います。

毎年多くの方が楽しみにしている「イノシシ鍋」今年も今週末9/6より提供可能です。ぜひ食べに来てください。

ミニ舟盛と滋味深い鍋♪多彩な郷土食【カニ＆猪鍋プラン】女将のおまけキンメ付き　19,500円

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源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
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