御宿さか屋はなによりも安全･安心な美味しいもの、地元の素材にこだわって提供します。
400年以上も前からこの地で造り酒屋を営んでいた当家。隣家にはとうふやの名の通り、酒も豆腐も天城の名水がなければ出来ませんでした。この天城の名水と土地の食材とを合わせて提供することで、美味しさの相乗効果が生まれます。
女将のモットーは、旅する人も自分の家族のように思い接すること。旅する人にも「この土地の本当に美味しいもの」を食べてもらいたい。この思いを持って、全て女将が自らの足で探して見つけてきたものです。

女将が集めてきたこだわりの食材たちをちょっとずつ紹介してきます♪ さてさてどんなものが登場するでしょうか・・・

こんなものとか・・・

あんなものとか・・・

これも美味しいよね？
ううう・・・お腹すきません？

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伊豆の魚＆野菜をじっくりと味わう「創作会席」は以下のプラン
創作会席【天城越え十八品プラン】食べる気満々の方へ20,500円
軽め会席にキンメ付【がんばろう日本★女将のおまけキンメ付きプラン】18,500円

最近人気のワイルドなジビエ料理「大名焼」は以下のプラン
楽天トラベル全国一位！日本流ジビエ【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】19,500円
受賞記念でオトク【ジビエ料理の宿・楽天ランキングNO.１★受賞記念プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya

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伊豆天城　吉奈温泉源泉かけ流しの湯　御宿さか屋0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

新米ってなぜこんなに美味しいんでしょうか・・・
人生最後に食べるなら、たぶん「炊き立てごはんと納豆」と答えるであろう若女将が書いています。ごはんが美味しすぎて、宿でありながら結構ギリギリの時があります。気を付けてるんですけどね。そんな時は「炊き立てごはん」が食べられるチャンス！

美味しいのでお客様にも【新米】をちょっとだけおすそ分け★
9月に実施しましたが人気のため１０月いっぱいまで延長決定です！２カップ分で少ないですけどおうちで食べてみて下さい。今さか屋にお泊り頂くと、１部屋に１つ小さな米袋をプレゼントします。

猪なべも始まりました！毎年好評のこのお鍋、熱烈ファンも多く早速のお申し込みにうれしい限りです。またごはんにもめちゃ合います・・・

この猪なべにハマって１シーズンに２回来館するおなじみ様もおいでです。ありがたや・・・
身体があったまるのでぜひ一度お試しください。オプションで付けることも可能です。

≪天城定番ジビエ猪なべ≫【カニ＆猪鍋プラン】生桜海老かき揚げ付　19,500円
≪海幸山幸Ｗなべ≫海山両方楽しむ【桜えび鍋VS猪鍋の鍋対決！Ｗなべプラン】16,500円

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広々露天風呂付き特別室からは日本庭園が眺められますが、もう少ししたらこんな光景も楽しめます。

美味しいものがそろう秋です。でもそれと入れ替わりに終了するものも。
夏のあいだ大人気を誇った「鮎ごはん」もそろそろ終了です。

地元の新米と一緒に炊き込みます。
地元で育った地元のお米。素朴ですがこれが美味しいのですよ～

そして欠かせないのは、天城の水。
天城山に降った雨が天然のろ過装置を通って豊富な清流となって里山にやってきます。
もちろんわさびも清流の恵みですね。

山は日が暮れるのが早くなってきました。
中秋の名月もすぎ、そろそろ昼が短くなる季節がやってきます。

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新米♪新米♪
美味しいのでお客様にもちょっとだけおすそ分け★
9/22～23の連休に実施しましたが大好評だったので９月いっぱいまで延長決定です！２カップ分で少ないですけどおうちで食べてみて下さい。９月にお泊り頂くと、１部屋に１つ小さな米袋をプレゼントします。

実は地味～にイノシシ鍋も始めました♪旨いです！

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