夜が寒くなってきましたね。毎晩夜になると鹿が鳴くんです。
オノマトペにあるかどうか分かりませんが「きょーん」だったり「ひゃー」だったり。知らない人が聞くと叫び声にも似てるのでびっくりするでしょうね。
この鳴き声を頻繁に聞く頃になると「そろそろジビエの季節だなぁ」と気づきます。
そして、お待ちかねのアレが始まりました。

そう、『いのしし鍋』です！
なかなか日常生活で食せない「猪肉」。昔からある食材なのですが、最近はジビエ料理が流行っていることもあり、さか屋でも大変好評です。その定番料理でもある「猪なべ」は別名「ぼたん鍋」とも言われます。
味付けはそれぞれの地方や家によって違いますが、さか屋では仕込みに１週間掛かる味噌風味「秘伝の特製たれ」で。甘辛くご飯やお酒に合うんです！秋冬に美味しくなる天城の根菜、ゴボウ、人参、大根。白菜・春菊・葱ときのこ類、煮込むほどに柔らかくなる猪肉。変わり種で美味しいのはマロニー！お子様も大好きなのでは？
食べてみると意外にあっさり、かつコクがあり甘辛く、ごはんに良く合うんです！低カロリーで滋養に富み、身体も暖まる猪鍋。私自身もシーズンになると試食と称して３回ぐらい板長に食べさせてもらう（！）のですが、これが本当に旨い！手前味噌ながら正直旨いんです。
「猪肉は独特の臭みがあるから」と言う食わず嫌いの方もおいでですが、プロが仕込んだ状態の良い肉には全く臭みなどありません。食べると身体が芯からあたたまり、発汗してきます。秋冬にはぴったりと言えるでしょう。今からが美味しいシーズン、是非お試し下さい！
オプションでも可能です。２名用３６７５円
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今日はさか屋で週末コンサートをして下さっている下山英二氏の奥様のお誕生日。
彼女は以前イタリア留学＆現地で仕事をしていたのですが、イタリアではお誕生日は自分でケーキを持って行き、みんなにお祝いしてもらうのだそうです。
と言うわけで、ラッキーにもケーキを持って現れてくれたのです！
しかも知る人ぞ知る有名銘菓「冨久家イタリアンロール」ですっ！
沼津の市役所の裏手にあるお店ですが、予約しないと手に入らないほどの人気商品なのですよ！現に下山さんがお店に行った時は最後の一本しか買えなかったとか(後は全部予約）。
うちの女将も大好きで、用事で沼津に行く時は必ず寄ってくるほど、『伊豆のおみやげの真打ち』といっても過言ではないでしょう。
早く食べたかったので写真を忘れました･･･すみません。
甘すぎず、生クリームの中にどきどき入る栗の甘みが丁度いい感じ。特に巻いてある外側のケーキが卵感があって、手作りプリンの表面のような硬さが良い食感を作ってます。
ロールケーキって結構大きくて、それでもたしか１本１２００円程度だったような気が。美味しくてオトクな完成度の高いケーキです！
皆様も沼津に行く機会があったら是非立ち寄ってみて下さい。但し予約は必須です。
冨久家０５５-９３１-２２７５
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静岡といえば『みかん』。
最近ではなつかしの冷凍みかんが一部で人気になったりして、日本人が大好きな果物ですね。
さか屋から車で１５分の『小坂みかん狩り園』では秋冬の風物詩【みかん狩り】が始まりました！

やっぱり何でも一番はちょっとうれしいもの。今年初めてのみかん狩りはいかがですか？
食べ放題とおみやげ付きでなんと９００円！食べ放題だけなら４００円というお手軽さ！これが人気の秘密かも。
愛媛産と違い、ちょっと小ぶりで甘酸っぱいのですが、静岡らしさを感じるおみやげにも最適です。
小坂みかん共同農園ＨＰ　０１２０−４１８−０９７
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伊勢海老漁も解禁！さか屋創業祭特別企画
お参りすると「一生食いはぐれない」と言われるさか屋の氏神様「おしゃもじさん」。
１０月はさか屋創業祭「おしゃもじまつり」とし、お客様謝恩企画として赤字覚悟の「伊勢海老の塩釜フェア」を開催。

さか屋ならでは絶品の イセエビを楽しむ特別料理「伊勢えびの塩釜」。極上の伊勢海老に昆布とたっぷりの塩をかぶせ、じっくり蒸し焼きに。伊勢えびの旨味をぎゅっと閉じ込めた逸品です。エビミソをつけながら食べたらもうサイコーですよ！

１０/３１までの平日･休日にご宿泊の方なら、通常２名様分(半身)￥５２５０をなんと半額の￥２６２５に大サービス！(期間１０/３１まで宿泊分）
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この【伊勢海老の塩釜フェア】についてはブログ読者限定サービスです。
事前にご予約下さい。ご予約メールの備考に「【伊勢海老の塩釜フェア】希望」とご記入下さい。電話予約でもお申し込み頂けます。当館ＨＰオンライン予約と宿へ直接予約の方対象。オーブンの関係で先着１日５台まで

いせえび漁も始まったばかり、本当に赤字ですが（涙）この機会にぜひお試し下さい！
※写真は４名用・１尾です（２名用は半身）
※伊勢海老つきプランには（半身２名用）が付いています
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【大仁まごころ市場】は近在の農家が集まって野菜や漬け物など生産品を直売している施設。行ったことがなかったので立ち寄りました。
これは伊豆地方でよく見る【田舎寿司】。近くで『寄り合い』があると必ず登場する定番のお寿司です。にんじんとしいたけの煮物と甘い卵焼き、それとツナ缶を使ったそぼろが美味しい！
こんな所でもあるんですね。

販売していたのは野菜・梅干し・らっきょう・有名な田中山たくあんなどの漬け物。竹炭・お茶・お米・小さなばら・豆腐製品・ドレッシング・ハチミツまで。
ハチミツもこんなにいっぱい種類があります！美味しそう･･･。
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