今日はシルバーさんや植木屋さんが来て、大々的にプール周りや露天周辺の生垣をザクザクと剪定してもらいました。

こんな私だけど生まれ変わったら次は植木屋に入門する予定（なぐらい興味あり）。子供の頃はたぶん木が低かったからわからなかったケド、プールの周辺に桑の木を発見しました！さらに桑の実がなってたんです！！これって甘いんですよ～。

赤い実はまだ熟してなくて、紫になったら食べ頃です。桑の木がここにあるのを知ってたら、小学生の私だったら、毎日おやつがわりに食べに来てたでしょうね。

さぁお客様、さか屋に来たらプールの周辺を探してみて下さい。桑の実食べ放題ですヨ。

ただし注意事項があります。
①食べすぎでお腹は壊さない事
②紫色の桑の実の果汁は取れないので注意の事
以上２点はご注意ください・笑

■■■宿泊者限定！無料【さか屋ほたるバス】■■■
御宿さか屋では夕食後、無料の【さか屋ほたるバス】を毎日運行します。蛍が良く飛ぶ８～９時を目安に見学ご希望の方を送迎いたします。
６月は基本的に【天城ほたる祭り】会場まで送迎予定ですが、その時期に一番蛍が飛んでいる場所を選んでご案内致します。８/６まで運行予定。意外と雨でも見られます⇒小雨OK嵐NG。自然の一部のため天候によりますのでご理解くださいませ。
※６月上旬までは「下船原のほたる祭り」となります********************************************************
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【７月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/detail/customer/sakaya/plan/163967

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

今日はトマト農家さんといちご農家さんをまわった後に産直販売所へ。販売所ではこれまた専門農家さんのしいたけとワサビを頼んで取り置きをしてもらっています。

それにしても伊豆は地味だけど美味しい食材が、いっぱいそろっています。これだけ瑞々しく美味しい野菜たち。女将が覗きに行くと「野菜が『美味しいよ～買って買って！』と話しかけてくる」らしい・笑。でも実際見ているとホントに美しくてオイシソウ！！

あとは出入りの目利きさんのいるお店へ、いわゆる高級スーパーと言われるお店にも行きます。ここは価格は高いのですが、地元野菜でも野菜の品質が抜群に良く信用も高い。ここでも取り寄せをしてもらい仕入れします。野菜の状態を女将が見極めながらの仕入れ、これって実はとても手のかかる作業なのですがとても重要。

というのは上記の方法は、普通の旅館の食材仕入れとは全く違うから。
ある規模以上のほとんどの宿では、東京の「大田市場」や「築地市場」からのトラック輸送による食材仕入れをしています。その方がルートが出来ているし、調理担当者と仕入業者の意思疎通も早く、注文するだけで手間もかからない。以前はさか屋もこの方法で仕入れていました。

この便利な既存のルートをあえて使わず、自ら走り回って食材を集める理由はただ一つ「新鮮で美味しい」から！
さか屋のお客様も以前の団体客から個人客になり、客室数も10室ほど減らしました。せっかく小規模になったしこんなに美味しい地元の野菜を知ってしまったら、もう以前の仕入れをどうしても続けたくなくなったのです。さか屋では地元の本当に良いものを集めて食べて頂きます。これはオーナー家族がくいしんぼうだからという理由が大きいかも(だってまずいもの嫌いなんです…)。だからくいしんぼうは大歓迎！食べるのが好きな方ならさか屋のやっていることが理解してもらえると思うからです。

伊豆はこの小さな場所に海もあり山もあり清流もあります。魚介類などの海の幸はもちろん、海からとれる極上の塩。しいたけ・筍・いのしし・鮎などの山の幸、そして清流が育む日本が誇る香辛料わさび。天城山からやってくる美味しい水とその水で炊く地元の米。
ときどき「これは料理じゃない」なんて悪口を言われますが、料理は食材仕入れが良くてナンボです。本当に美味しいものを食べてほしいから、全ての努力はお客様のために。ぜひ食べに来て下さい。お待ちしております。
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

「三島・一休」の日替わりランチ　756円
お手頃価格でヘルシーだからでしょうか。地元の常連客、特に40～50代以上の女性一人客や年配者が多い。今日は「むぎいかの煮つけと生シラス」美味しい！三島市役所と三島大社の近くです。

一休
静岡県三島市北田町3-40　055-976-7819
（三島田町駅から120m）日曜定休
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【６月の大名焼★おまかせ謝恩プラン】14,700円

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伊豆天城　吉奈温泉 源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

伊豆高原はご存じの通り伊豆でもかなりにぎやかな土地柄。新興の街であり伊豆の別荘地としても有名、伊豆といえばここを思い浮かべる方も多いのでは。
そんな桜が舞い散る伊豆高原に古株と言われる存在のカフェがあります。外観も店内もご主人の思い入れが感じられる趣味のお店。
バズハウス
http://www.buzzhouse.gr.jp/pages/homepage-frame.html

カワイイ外観！
トリの巣箱もお出迎え。シジュウカラも住んでいたそうです。
アメリカ～ンなお食事なのでまずはハンバーガー。ボリュームたっぷりです。みんなが食べちゃって私にまわって来ませんでした・・・
ビーフシチュー　ご飯付き　土鍋でアツアツで出てきます。美味しい！注文してる人が多かった。
ＢＬＴ　香高い自家製ベーコン入り！ボリュームもあって、もちろん味も美味しい。私的には2つに切ってあると食べやすいかな。それと付け合せの自家製ポテトチップが絶品。袋いっぱい持ち帰りたかった・・・
外観も特徴があってステキ。当日は雨でしたが天気が良ければテラス席も居心地良さそうです。創業は1980年だそうで伊豆高原ではかなり老舗ですね。人気店のようで地元の常連さまも多いし、道を聞いたらすぐ教えてもらえました。日曜日のお昼は混み合って席が無くなるぐらい（当日は雨だったからかも。テラス席があればもっと入れるか）。伊豆高原に行った際はおすすめです。

バズハウス　　　0557-54-3044
〒413-0232静岡県伊東市伊豆高原4-487
11:00~18:00（L.O.17:00)
夜は予約のみ18:00~21:00（L.O.20;00)
定休日　毎週水曜日、木曜日
http://www.buzzhouse.gr.jp/pages/homepage-frame.html

伊勢海老！お部屋食【広々露天＆ぷち贅沢プラン】28,900円
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/detail/customer/sakaya/plan/3996

◆◆◆改装工事中！特別価格キャンペーン◆◆◆
3/31～4/25の間 は鉄筋棟（エレベーター棟）と一部客室に足場がかかるため、工事期間のみ特別価格にてご提供。申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます********************************************************
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850～20,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【４月の大名焼★おまかせ謝恩プラン】14,700円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/