冬の日。地元で「よりあい」(集まり）があると、大体誰かが焚き火を始めます。それで誰かが酒を持ち込んで、知らないうちに自家製しいたけを焼いている人が出てきます(よくある光景です）。
焚き火で焼いたしいたけは、特製のたれにつけてもうひと炙り。香ばしく焼き目が付いたところでアツアツをほおばる。なんともこれが旨いんですッ！このたれはしょうゆを焼酎で割ったもの。しょうゆだけだと強すぎて、しいたけの香りを消してしまうけど、焼酎で割ることで柔らかい香ばしさとしいたけ本来の風味も残しつつ、パクリ。これ以上のご馳走はありませんよ〜！(写真は庭に置いたほだ木に生えたしいたけ。菌を打ってあるので、これを収穫した後も、条件が合えば繰り返し生えてくるのです）

さて前回とっておきの昼食処【楓林】をご紹介しました。

アラカルトもイイのですが、観光の途中なら手軽なランチ（平日限定）も。なんと言っても「こんなに本格的な味でコレでいいの？」ってくらい安い【７５０～８５０円】。地元のお客様もかなり多いんです。安くて美味しいことをみんな良く知ってるんですね。

大学の同窓会で働いていた時、たまたま年代の違う先輩（大田区在住・５０代位の上品な奥様）と偶然この【楓林】の話になって驚いたことがありました。一時三島周辺に住んでおいでだったとか。こんなに美味しいもの情報は早いんだ…と妙に納得。彼女いわく「とにかく海老系も最高に美味！」と力説されてました。

場所も帰るときに便利な沼津ＩＣの直前ですから、観光の帰りにぴったりです。
※追記　閉店しました。残念！