フランボワーズのかわいい意匠はそこここに。
たぶん作家さんが作ったであろう照明。キイチゴっぽくてステキ。

トイレ近くのステンドグラス。リスに思わず微笑んでしまう。

と、こういうのを見つけて喜んでいます。骨太の創作家具とキュートな細工物が一緒になってるから、お店の魅力がぐぐっと上げるところなのでしょう。
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気！お月見用缶ビール付き【お手軽会席＆お月見プラン】15,900円
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
新米２㎏プレゼント【ＥＴＣプラン】16,900円
さか屋イチのお手頃価格【９月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
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久しぶりに「美味しいもの！伊豆探訪」です★
父は海が大好きで、スキあらば姿を消します。あまり消えられても困るので、お休みの時には女将もなるべく付き合って出かけます。
伊豆の良いところは、天城の山の中にいても３０分車を事走らせれば全く環境の違う海へも出かけられるところでしょう。
お客様の気持ちを知るためにも(！)なるべく出かけてみることにしています。今回は度々出かける松崎町まで行きました。

松崎に行く一番の理由は…実は「はやまのさつまあげ」。これはウマい！安い！最高！ぜひお試しを。
本当は松崎特産の「桜葉と味噌で漬けた豚肉」が食べたかったのですが、アサイミートでは販売しかしていないので、食事として食べることができないとのこと。観光協会で聞いたついでに、美味しいお店を教えてもらいました。
喫茶「フランボワーズ」手打ちパスタが美味しいとのことデス。

ケーキがかなりの数並んでいます。こちらは「みかんケーキ」がお土産として有名らしいのです。

奥に入るとテラス席もあります。結構骨太な雰囲気がすてき。暑かったので店内でランチを頂きました。
ランチセットはトマト系手打ちフィットチーネ・クリーム系手打ちフィットチーネ・マダムのカレーとそれぞれにサラダと飲み物が付いたセット各１０５０円。店内には先客がおり「時間かかります」と言われましたが、いいですよと私たちはそれぞれ１つずつ取りました。実はそれよりもイイカンジのものが。
お隣には先に地元っぽい女性グループがお出ででしたが、彼女たちの頼んだものは「サンドイッチ」よく見るとおまかせサンド？お値段なんと５００円。この他にピザトーストも３５０円ぐらいでしたか。よく覚えてませんがすごくオトクだった…。それはマダムが一人で４人分作っているようで、今回はやめました。

先にケーキをキープ。大好きなサンマルク。350円。美味しいです★ランチも美味しいです。特におすすめはクリーム系手打ちパスタ。じわーんとコクと味わいがある一品でした。

テラス席、いい感じです。母がテラス席に出て、比較的サッサと戻ってきたのでどうしたのかと思ったら

「犬がいて噛まれるかもって書いてあったから」幼い頃噛まれたことのある母にとってはキョーフらしく、覗いてきたらこんなかわいいお知らせがありました。でも今は見当たらなかったなぁ。
こんなお店があったら私も通っちゃうかも。いいなぁ松崎。ここは歴史もあり昔から大きな庄屋さんがいたり、国政に出た政治家がいたり、海の恵みの活発な経済活動も行われた由緒正しい土地柄です。人口もかなりあり都会です。だからこんなに生ケーキを作っても消費するあてがあるのでしょう。
つくづく海の町は景気が良かったのでしょうね。「さすが松崎」と思い知らされました。東京から離れていても、文化的に田舎とは限らないのがよくわかります。
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気！お月見用缶ビール付き【お手軽会席＆お月見プラン】15,900円
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
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昔懐かしい梅干し…これこそが当館女将の求めている味なんです。
今時のはちみつであま〜く仕上げたり、ちょっと時代におもねるというか(笑）、そんなのではなくて「まっすぐ正統派」。御宿さか屋だからこそお出ししたい「素朴な味わい」それがしまえさんの漬ける梅干しです。今週になってやっと「仕上がりました」と連絡頂きました。

その味わいは…食べてからのお楽しみ…ということで、よろしくお願いします！
よく見るとご主人のチョッキ！おしゃれで便利そうです…
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気！お月見用缶ビール付き【お手軽会席＆お月見プラン】15,900円
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日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
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さか屋イチのお手頃価格【９月の大名焼★謝恩プラン】14,700〜15,750円
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入道雲がもくもくと青空に映える夏日和・・・
さか屋の夏のおもてなしは「冷抹茶　氷点前」から始まります。
お茶の心を大切にしている御宿さか屋では、お客様の目前で抹茶をお立てしております。(一部当館イチオトク価格の「大名焼★謝恩プラン」と遅いご到着の場合を除く）
お客様をお迎えする気持ちを表すために、目前でお立てすることを基本にしていますが、現在は夏の１カ月限定「冷抹茶　氷点前」でお迎えしております。熱いお湯で点てる通常のお点前と違い、まずかなりの技術がないと「冷抹茶」は泡立ちません。もうひとつはキンキンに冷えた水でないとだめなのです。最高に冷えた状態の一部を切り取って素早く点てる、それが「冷抹茶　氷点前」です。暑い中「ひえひえの一瞬を大切にする」いかにも日本らしいおもてなしですね。

お抹茶ってコストはコーヒーよりもずっと高いものですし、何よりも道具代や手間がかかるので、日常生活にはなじまないものですよね。旅館に来た時ぐらい味わってみるのも良いかもしれません。
なかなか条件がそろわないと出来ないお点前なので、もしかしたらお休みの日もあるかもしれませんが、一部「大名焼★謝恩プラン」と遅いご到着の場合を除いて、ご提供しております。
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
新米２㎏プレゼント【ＥＴＣプラン】16,900円
さか屋イチのお手頃価格【７月の大名焼★謝恩プラン】15,750円
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先日当館から５分ほどの位置に【東京ラスク】伊豆ファクトリーがオープンしました。先日のブログでもお知らせしましたね。
東京ラスク社長の大川氏のご実家は当館がいつもお世話になっている老舗菓子店「でぐち」さん。地元で１２０年以上経営されてきたお菓子屋さんです。ここの黒玉にほれ込んで２０年、御宿さか屋はずっとお付き合いしてきました。
何と言ってもすごいのが主力商品「出口の黒玉」を中心とした飴製造で、これほど長い間地元をはじめ多くのファンを持っていること。さか屋もその一人ですね。

とにかく食べてみればわかります。この小さな飴ひとつひとつにどれくらいの気を遣っているか。口に含むとどこか懐かしいような感じがして、ついついもうひとつ口に入れたくなってしまうんです。
「出口の黒玉」はニッキ入りと「ニッキなしののど飴」があります。うちのお気に入りはニッキなし。ぜひ食べて見て下さい。この飴だけで商売できるなんて、すごいことです。私はいつも営業に行くときやちょっと手土産を持ちたいときは、必ず懐に忍ばせていきます(笑）。
私がいつも持っていくので楽しみにされる方も多いのです。じみーにじみーにファンがじわじわ増えていってるという、すばらしいビジネスモデル★★★
もうひとつすごいのはとても広く広く営業されてます。近隣のスーパー・駅の売店はもちろん、ちょっとしたデパートまで。伊豆みやげとしてだけではなく、静岡の特産品として静岡駅ビルの店でも見つけました。商品に絶対の自信を持っておられるから、どこへでも営業に行かれますし、また受け入れられているのです。この営業努力も見習わなくてはなりません。「こんなとこにも！」と驚くことも多いです。見つけたらぜひ買って食べて見て下さい。納得するはずですよ。
充実の早得★６月のご予約で「お菓子の船盛」等
【５大特典付き！夏休みファミリープラン】
ぜひお試しください！お子様とご一緒ならおすすめプランです。
創作会席＆一般室は以下のプランです。
軽め会席とほたるバス毎日運航【ほたる＆創作会席プラン】15,900円
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付がんばろう日本！企画【謝恩★特別会席プラン】17,500円
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
新米２㎏プレゼント【ＥＴＣプラン】16,800円
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