「こ)伊豆ごはん・うまいもん」の記事一覧

久保田農園のいちご仕入れました!どうなるかな?

先日宿の玄関に現れたのは、赤ちゃんを抱いたママさん。なんと久保田いちご農園の久保田さんの若旦那夫妻でした。FBではご挨拶していたものの、実際お会いするのは初めてで、わざわざチラシをお持ち下さったとのこと。赤ちゃん連れての営業活動、なかなかステキな営業スタイルじゃないかと感心してしまいました。

そして昨日、今年最後の仕入れに行く女将に同行したところ「どちらにしろいちごが必要だから、久保田さんの農園に行ってみる?」と言う話になって急に「久保田いちご狩り園」にお邪魔してきました。

ご自宅に伺うとおかあさんがいちごの選別をしているところでしたが、まぁなんとイチゴの美しい事よ!キラキラと輝いて「美味しいよ~」と私にアピールしてくるがごとくでした。おとうさんはいちご談義をひとしきりして下さり、ムースを作るならコレ、お客様に食べてもらうならコレ、と教えて下さいました。いろいろ伺うと奥が深いです「いちご道」。

その後ハウスにも寄って行ってとお誘いいただき「いちご狩り園」を見学。高設栽培のハウスは直接いちごが土につかないので、かがまなくて済むためらくちん♪そして動きやすく安全です。ふつうのいちご狩りはしゃがみこんだりかかんでいちごを探すので、足元が不安なんですね。これなら車椅子の方や赤ちゃん連れでも安心。

そして・・・めちゃくちゃ美味しいです!なんだこれ!頂いたのは章姫でしたが甘くて瑞々しく、そして甘みが強い。キラキラのいちご、父が一番ほくほくしながら食べてました。これは練乳なしで食べてもらいたい!

そんなこんなで今年は「久保田農園の絶品いちご」を中心に、また新しいプランを考え中!実は女将と以前「このスゴイいちごをお客様にも食べてもらえるプランを作りたい」と思ったことがあったので久保田さんとご縁があったのを機会に、真剣に考えています。もうほんと伊豆のいちご凄いんですから!美味しくって!!

最近カメラが不調なので、以前の写真で。久保田農園のいちごを使った「レモントリー」のいちごタルト。きれいでしょ?
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久保田いちご狩り園
TEL.FAX:055-948-2681
〒410-2223 静岡県伊豆の国市北江間545
9:00~16:00

あとおすすめは、やっぱり「いのししなべ」!絶品です・・・

なんと!もう始まってます【いちご狩り】&【いちご満喫プラン】♪

驚きました!なんともう伊豆の【いちご狩り】が始まりました!
12/1より【久保田いちご狩り園】にて章姫と紅ほっぺのいちご狩りがオープンしました。中伊豆地区で今期一番乗りのいちご狩りスタートです。
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この【久保田いちご狩り園】さんは今年からいちご組合を抜けて、初めて個人のいちご狩り園をスタートされました。高設のいちごハウスの為、しゃがまないで食べられるため移動が楽です。お子様連れの方・ベビーカーの方・お年寄り・妊婦の方・車椅子の方などにおすすめです。伊豆のいちご狩りはかなり早くて、いつも12月中旬にオープンになるのですが、その中でも先陣を切っての開園です。これは期待できます。「日本一早いいちご狩りをしてきたヨ」とみやげ話にもなりますね。12/20までは予約が必要です。その後は予約なしでもOKとなるらしいです。

伊豆の国市江間【久保田いちご狩り園】
TEL&FAX055-948-2681
〒410-2223 静岡県伊豆の国市北江間545
032-猪鍋.jpg そして御宿さか屋のいちごを満喫するプランを作ってみました。旬のジビエ「いのししなべ」といちごデザートがセットになった「いちご満喫プラン」。ぜひお試しくださいませ★

【いちご満喫プラン】なんとイチゴなので特別価格15550円!!
ベタベタですね・・・でも昨年も大人気のプランですヨ。

伊豆の美味しいもの~新規開拓!【修善寺no洋食屋】

毎度ランチのさまよえるオランダ人・若女将です!!修善寺総合会館の前に新たなお店が出来たのは知ってました。なかなか行く機会がなくて先週木曜日に行ったら「臨時休業」でした。本日再度挑戦!

建物はもともといろんなお店が入っては無くなり入っては無くなりした和風のスペース。ここは修善寺総合会館の敷地入口なので、私にしてみればこんな人通りの多い最高の立地で、店が続かないのはおかしいと思うくらい。

「修善寺no洋食屋」さんはそんな和風のスペースを生かして、ちゃぶ台だけど洋食を出すというお店。いろいろと可愛らしい!まずかわいいのはこのおしぼり!ウチでも真似しようかと。
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トイレなども探検しましたが、しゃれた感じにリフォームされステキです。

メニューも都会のように激安ではないけど、しっかりしたものが揃ってます。

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もちぶたのしょうが焼きと若鳥の骨付きからあげ 1,100円
これは女将が気に入っちゃいました!「もちぶたにコクがあって美味しい」と彼女はしょうが焼きのお味にやられてました。骨付きどりも味付けがしっかりされててウマい!
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若鶏のトマトソース煮と本日のパスタ 1,300円
今日のパスタはカルボナーラ。さっぱり系で食べやすい。トマト煮は栗や人参等も煮込まれ、上にはカボチャやさつまいものチップスが。鶏も美味しいけどお野菜たっぷり、食感も変わっておしゃれです。軽く焼かれたパンにトマトソースを付けてもイケます。女性向きね。
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オムライス特製ハヤシソース 1,200円
これは私の口まで回ってきませんでした・泣。ご飯の上のオムレツの真ん中に切り口を入れると、ほわわ~っと半熟状態の卵がごはんにかぶさるアレですよ!一度やってみたかった!!この写真は切り込みいれる前。オムレツがとってもなめらかなのがわかります。
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自家製アップルタルト 500円
違うテーブルの人が頼んでたので、つい・笑
80%りんごで出来てます!下の生地もウマい!!シナモンたっぷり★

日曜日のお昼だから、修善寺自体も混んでいたしお店はもちろん満席。意外と客層は幅広く、ファミリーから女性同士まで。今度は夜にでもゆっくり来たいな。ちなみにウチの女将はランチにキビシイ。お味とボリューム&価格まで全て満足して再訪となるのですが、その女将が「美味しかった♪また来よう」と。おすすめです。

修善寺no洋食屋
〒410-2416 静岡県伊豆市修善寺697-1
TEL: 0558-72-8971(修善寺総合会館入口)

吉奈温泉の紅葉が本格的になってきました。おすすめです!イズシカなら天城越え18品プランでご賞味いただけます★
あとおすすめは、やっぱり「いのししなべ」!絶品です・・・

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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

岡本太郎命名「大名焼」はジューシーな猪肉と新鮮な地元野菜がウマい!

さか屋で40年続いている名物料理・岡本太郎命名「大名焼」です!

これは天城山中の山の幸「猪肉・豚肉・牛肉」と「地元の新鮮野菜」を鉄板で焼き、ポン酢で食べるというモノ。とても単純な工程の料理ですが、時にはこのシンプルさが何とも言えない美味しさに変わるのです。

ポイントは全てが地元に根付いた食材の集まりだという事。全てに流れる地元の美味しい水も大きな要素です。
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甘みの強い野菜の上に肉類を乗せて蒸し焼きにすることで、肉がより一層ジューシィに、野菜は肉のエキスで更に美味しくなるのです。スタンダードスタイルは「さか屋特製ポン酢」で召し上がって頂きますが、野菜のうまみを感じるなら「塩」もおすすめ。さか屋では「戸田の海塩」をミルでガリガリと削ってつけてもらいます。これが最高なんです!!

おすすめです!
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創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【12月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

天城の秋冬の旬が始まりました!滋味あふれるイノシシを堪能★
おまけ桜海老の掻揚げ付【期間限定★カニ&猪鍋プラン】17,850円
伊豆・海と山の鍋対決★
桜えび鍋&いのしし鍋【Wなべプラン】 16,800円

★平日がぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ★

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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

10月になり温泉シーズンです!

ついこの間まで暑かったのに、今ではすっかり涼しくなりました。もう10月だから衣替えですものね。いよいよ温泉が恋しくなる季節です。特に露天風呂での入浴は最高です・・・

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一般室なら、今からの季節にぴったりな【いのしし鍋】のプランも登場しました!
海と山の鍋対決★桜えび鍋&いのしし鍋【Wなべプラン】15750円

このいのしし鍋、ほんんっとうに美味しいんですよ~!これがお好きで毎年2回はお出かけ下さるお客様もおいでなほど。人気料理ですね。

そしてつい先日、うちの女将の誕生日だったのですが、当館で演奏をして下さる下山さんの奥様より、かわいらしいケーキを頂いちゃいました。
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先ほど本人が満足げに頂いておりました。ごちそうさまです~

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創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【10月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

天城の秋冬の旬が始まりました!滋味あふれるイノシシを堪能★
おまけ桜海老の掻揚げ付【期間限定★カニ&猪鍋プラン】17,850円
伊豆・海と山の鍋対決★
桜えび鍋&いのしし鍋【Wなべプラン】 16,800円

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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100
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