昨日御殿場プレミアムアウトレットに行ってきました〜。よく買い物していた店のマネージャーが、なんと中学から大学（＆学寮）まで一緒だった友達だった事実を発見！やっぱり彼女も友達にいっぱい会うらしいです(笑）。地元の中高へ行かず、２時間かけて遠方の私学に通学していた為に、地元の友人が極端に少ない私達。私も別の友人に当館の前で開催される小さな盆踊りで、ばったり会ったこともあります(彼女はお向かいの宿に泊まっていた）。なかなか会えない友人達の話を聞かせてもらい、うれしい再会でした。
御殿場から帰ってきて思いましたが、伊豆はホントに暖かいんです。こんな暖かい伊豆だからこそ、日本一早いお花見も出来るんですね。２月１０日から河津さくらまつりも。よーく温まる源泉掛流しの名湯＆暖かい伊豆にぜひお出かけ下さいね。

年末年始は多くのお客様にお越し頂きありがとうございました。
手をかける料理をモットーにご用意しておりましたが、順調にご提供できない日がありました。お客様には大変ご迷惑おかけし、本当に申し訳ございません。今後料理部ともよく再考致します。もしよろしければ、ぜひリベンジの機会をお与え下さい。心よりお待ちしております。
１/７までの新年ウィークももう終了。皆様への感謝を込めて、これからも良いおもてなしが出来るよう、精進して参ります。本年もよろしくお願いいたします。

初詣・初夢・初ブログ
本年もドウゾ宜しくお願い致します。
とは言え、まだ夜中。【白鳥は水面下で絶えず水をかく】的な「おもてなし」をすべく、さながら戦争のような裏方仕事を経てやっと人ごごちついたところです。キーボードを叩く手も冷たくなるような気温の中、今年こそは！と思う幾つかのアレヤコレを思い浮かべつつ、皆様のご多幸をお祈りしております。
紅白は珍しくちょっとだけ覗く時間があり、それが　ＤＪ　ＯＺＵＭＡ　だったので大ウケ。良い新年になるかも？ラッキー！

↓思わず笑う？かわいいクモの細工
と言っても同窓生は父です(笑)。毎年静岡県東部地区の【東京ＹＭＣＡ国際ホテル専門学校】の同窓生が集まって会を設けているのですが、今年は湯ヶ島温泉「落合楼村上」さんです。リニューアルしてから行ったことが無かったのでぜひぜひ！いそいそと出かけてきました。
ＹＭＣＡホテル学校同窓生の皆様は同業者というより学校の仲間なので、ほのぼのとした雰囲気の中、気軽な楽しい会でした。もちろん仕事の為の学校ですが、より宿同士の仲間意識を感じる「先輩！後輩！」の間柄っていうのがうれしいですね。更に皆様の娘さんが私の中高の先輩だったりするのでドキドキもんです。
「落合楼村上」さんは久しぶりに伺いましたが、さすが！という感じです。もともとは山林はもちろん金山を持っていた位ですから、それはそれは素晴らしい細工を施した家屋。特に欄間や障子の細工が！渋く更に遊び心のある昔ながらの意匠は、それは文化財にもなるでしょう。
現楼主村上氏がこれを守って下さる事は長く続いた湯ヶ島の宿文化を守る事とも感じました。「紫檀の間」圧倒されます。現代では絶対に作れません。
ちなみに来年は当館でやることに決まりました。伊豆地区ＹＭＣＡホテル学校同窓生の皆様、ぜひぜひ多くのご参加をお待ちしております。

風邪を引きました…しかも２週間前に一度引いたばかり。学習能力のなさにガックリです。前回の風邪は悪寒と発熱のみで点滴で即治しました。今回はノドにきました。両方とも幸い他に症状が及ぶ前に病院に行き大事に至ってません。こんなに風邪を引くのは労働で疲れたのではなく、書類の為です。お客様の前に出るのは苦にならないのですが、書類はね…。真剣に考える時間が必要なのでなかなか進みません。
風邪の時は小さい頃のくせで、プリンやもも缶が食べたくなるんですよね。私もかなりのプリンマニアですが、一番美味しいのは母が昔作ってくれたちょっとすの入った蒸しプリン。大学の学食によく似た手作りプリンがあって通いつめました…量産タイプで美味しいのはやっぱり「メイトー」ですね。これは価格的にも群を抜いています。とろけるプリンは邪道でしょ。プリン好きとしてはいつか板長にもプリンを作ってもらおうと画策しています。皆様からもぜひ美味しいプリン情報をお待ちしております！教えてください〜