「は)伊豆のほほんだより」の記事一覧

本日は【お子様と一緒にお部屋露天】じゃらん取材がありました!

本日リラックスじゃらん1月号(12/15発売)の取材がありました。テーマは【お子様と一緒にお部屋露天】露天風呂付客室にお子様と泊まろう!と言う企画です。
御宿さか屋はこんな渋い温泉地ながらお子様が多い宿です。と言うのも【子宝の湯】なので「お礼参り」の方がいるから。未就学児が意外に多いんです。ですのでお子様に優しい宿でもありたいと。
で、本日モデル親子さんの都合で週末の撮影をセッティングしたのですが、なんと低気圧がいつの間にか台風に!しかも予定していたお部屋は露天風呂に屋根が無い!でもロケーションは圧倒的に良いので、強行軍で撮影に突入です。
今日の主役りんとくん(1才2ヶ月)の様子を伺いながら、雨の中お風呂に入ってもらいました!最初はご機嫌でしたが、飽きてきて徐々に雲行きが怪しく…。
そこで、助っ人の登場です。
じゃらんアヒルちゃん_0006.jpg
ご存知【じゃらんアヒルちゃん】デス!
なんとか「アヒル」と「お菓子」との2本立てで、無事撮影を乗り切りました!この様子はじゃらん首都圏版リラックスじゃらん1月号に掲載される予定。
「皆さん苦労して撮影してるんだなぁ…」と実感した1日でした。りんとくんとパパ&ママ、お疲れ様でした!
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日々のつれづれ・・・

最近の朝晩はすっかり冷え込み始め、紅葉が楽しみになってきました。
椿_0424.jpg
旅館業って世間の情勢にかなり影響されます。都会でやる「タクシー調査」ってありますが、それよりもずっと顕著に現れる。マーケティングとして調査資料にならないのは、宿泊施設は立地も価格も違うために、それぞれが「イチバン」のお迎えの仕方なので、集計して比較できないから。
自分の宿に「何が求められているのか」を自覚しないと、きちんとした見極めが出来ない。近隣の宿が「岩盤浴を作った」とか「エステを始めた」「バラ風呂だ」とかでウチも!とやってたら当然見失います。
『得意・不得意で切り捨てていける潔さも経営には必要』と女将はよく言います。私はまだまだ周りを見て右往左往しちゃいますケド。
ここ数週間のお客様の動向を見ていて、気づいたことが幾つかあります。
女将は日々お客様と接しお食事を提供することから体感した情報と、日経を隅から隅まで読む事で広い世界からの情勢を、総合して判断します。
私は日経が消化出来ないので手軽なネットを利用しますが、こんな小さな田舎でお客様とお話した事と世界の情勢がリンクしている事実に、驚かされることが多々あります。それが宿の面白いところでもありますね。
こんなにモノがあふれてしまうと、人はシンプルに走るみたいです。
私が一番今行ってみたい温泉は九州の「わいた温泉」。自分でコインタイマー式の源泉を湯船に入れ、そのつど完全かん水で楽しむとか。生まれた時から「極上の源泉!」に浸かってきた私としては、温泉にあまり興味が無いのですが、ココは面白そうです。
岡本太郎さんもシンプルを愛した方でした。当館がエレベーターを付けた時も、「近代化するんじゃない!」とかなりご立腹だったとか。長く通って頂けたのもさか屋がシンプルだったからかもしれません。
「温泉」「食」「癒し」最後はこの3つになるようです。全て人が肌で触り、口にする直接感じられるもの。それだけに品質は求められる。
最近の「食に関する企業の裏切り」に人々が猛抗議するのは、あたりまえですね。
お口直しに…最近大ウケした記事:本当に怖いカボチャちょうちんを作る
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いとこ達を迎えて思ったこと

叔父の法事のため、いとこ達がこの週末遊びに来てくれました。なかなか皆忙しくて、しょっちゅう遊びに来るわけにもいかず、実に2年〜5年ほど会ってなかった。オリオン座風呂・椿_0241.jpg
うちの父は7人兄弟だったので、いとこは総勢9人。小さい頃は毎年お盆と年末に大集合で、大騒ぎです。
もちろんその間、両親はいとこ達だけでなく大勢のお客さまを迎えていたのですから、あんまり想像したくない忙しさだったでしょう。若さで乗り切ってたのでは?いとこ達が集まると、わいわいとちょんまげ姿で「大名焼」を囲んだものです。
夏は釣りや虫取り・川遊び・夏祭り・肝だめし・魚のつかみ取り・流れ星ウォッチング。年末は大カラオケ大会・凧揚げ・羽子板・飛び交うお年玉・かくれんぼ・カード大会などなど。
大きい子から小さい子まで入り乱れて悪さもいっぱいしました。そういう時の統率力はスゴイもので、想像力もたくましく、何でも遊びになるんです。
子供の頃のことを話しだすと、いろんな思い出がどんどんよみがえるのもまた楽し。一緒に遊んだ記憶って大切です。
さか屋にも兄弟会やいとこ会でお出かけの小グループが多いです。普段なかなか忙しく、親戚やいとこに会える機会は冠婚葬祭だけになってしまいがち。たまにはこうして集まるのも悪くないですね。
今回いとこ達が気に入っていたのは【お酒】!さか屋の地酒をまるまる1升瓶出したんです。コレが思わぬ大好評!1升瓶抱えて飲む経験もなかなか無いから、とっても嬉しがっていました。小さい頃から吉奈温泉に入っている彼らは「他の温泉に入っても、ここの湯にかなうものはそうそう無いから」と、着いてから帰る間際まで温泉に浸かってました。
「突然で構わないから、これからも気軽にちょくちょく遊びに来てね」
そうか、この気持ちって普段私たちがお客様をお迎えする気持ちと一緒だなと、気がつきました。
お客様を自らの家族のように心からもてなしたい。これは昔からのさか屋のモットーです。
気持ちはアットホームに。おもてなしはプロとして。あとは雰囲気で(笑)。お客様には「帰ってくるような気持ちで」お越し頂けたら、こんな嬉しいことはありません。
久しぶりにいとこ達を迎えて「おもてなしの原点」に戻れました。ありがたいことです。
いとこ会にもぴったり ↓ 作ってみました!
名物いのしし鍋&地酒1升瓶付き【ぷち忘年会&新年会プラン】
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一日中撮影・・・

_MG_1835.jpg御宿さか屋のHPの歴史は結構長い。
最初はテキスト中心で写真は重いから…みたいなものでしたが、かなり早くから開設していました。
宿のHPなんてあるだけで珍しかったので、当時かなり特殊だった「PCを扱う人」には大変好評でした。そんな時代が5年ぐらいあり、W95以降PCが一般化してブロードバンド時代に突入。写真を入れても大丈夫!ってことになったら、HPも体裁を気にする必要性が出てきました。現在のHPは3回目のもの。これからは「時代に合わせて使いやすく」するために早いサイクルで見直しを迫られてくるでしょう。ご存知の方も多いでしょうが、これが結構大変な作業…。
作業の中で、サイトマップの次に悩みドコは、なんといっても写真です。当館に取材でおいでの方々に、最近ずっと聞きまくっていたのはカメラマンについて。私に知識が無い為どんなお仕事なのかナゾの部分が多く(?)ずーっと探していたんです。
そして、つい最近やっと素晴らしいカメラマン(しかも売れっ子らしい)と出会えた!ので早速撮影です。前日までに植木屋さんと清掃スタッフの手配を女将がしてくれましたが、当日は太陽の光・調理場の作業行程(料理用)・湯船の湯の溜まり具合・お客様のチェックインの時間などなど。あらゆることと追いかけっこしながら撮影です。
朝10時から飲まず食わずで9時間掛かりました。やっと口にした撮影素材の料理の山は、確かに美味しかったけど…。カメラマン氏をかなーり酷使してしまったので…すみません。次回はぜひ地酒を飲める状況でセッティングします(涙)。ありがとうございました。
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女将さんの誕生日

先日女将の机の上に、彼女の高校の同期会のハガキが置いてありました。出の上に×が書かれたそれに書いてあったのは
「幸せな人生のためにまだまだ休むわけにはいかないのです」
ううう…(涙)この年まで人生のゴールに着いてないとは、幸せなのか不幸せなのか?「好きなことを仕事にしている人は少ないのだから私は幸せだし、それなりの努力はしなくちゃいけない」と常日頃言っている女将さん。彼女は働けて幸せらしいので、良い?人生なのではないでしょうか。
女将さんの誕生日は満室で忙しかった為家族の大半は忘れており、誰も言ってくれないから、自分で「今日は私の誕生日だから(?)みんなにプレゼント!」と言いつつスタッフ全員にビールとお菓子を配ったのでした。彼女いわく「お客さまがいっぱいなのが一番嬉しいことだから、とーっても楽しい誕生日だった!」と満足げ…。
ま、本人がそう言ってるんだし、いっか。と能天気家族は思うのでした。