「は)伊豆のほほんだより」の記事一覧

オプション一番人気はやっぱりコレ!【金目鯛の煮付け】

伊豆に来たなら一度は食べてみたいのは、やはり「金目鯛」

大きな黄金色した目玉の高級魚で、刺身、煮魚、鍋、干物とすべてに美味しい万能魚。伊豆東海岸が漁場として有名で、下田港は水揚げ日本一なんです。尾頭付きの祝い魚としても扱われます。
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伊豆の魚と言えば金目鯛!比較的脂がのっているので、キンメはやっぱり煮付けでしょ。魚の味を生かしつつ、ふんわりと仕上げるプロの味わいをお試し下さい。最近は価格も上昇しつつありますが、やっぱり食べたいと言う方へ「キンメまるごと一匹煮つけ」をご用意します。
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大きすぎるキンメより握りこぶし2つ大の大きさのものが、味が染みやすく美味しいのでお勧めです。
【金目鯛の煮付け】1尾2~3名分・2940円
※オプションのお申し込みはお電話、または宿泊プランの中にお申込みタグがございます。

伊豆だからこその海の幸、地酒にもごはんにも合いますね~!おふたりで仲良くシェアしてはいかがでしょう?おススメです★
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創作会席&一般室は以下のプランです。
リピータ一番人気!創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【6月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
*************************************************************** 伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

新東名開通!とても走りやすいです

新東名がいよいよ開通しました!話題性ということで、さっそく探検に行ってきましたよ。
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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

天城旅館組合の総会がありました

天城旅館組合の総会がありました。現在の旅館組合についてはいろいろ思うところあって、積極的に参加する意義が見いだせない状態です。しかも生まれた時から宿に携わっていますが、どういう訳かこの中ではいまだに素人扱いです。女性だから?役員じゃないから?でも私もイイ年なので、いい加減あほらしい。一生懸命やろうとした時期もありましたが、もう過ぎちゃいました。人間の活躍時期って限られてるので、一部の人が長いこと動かしている組織が良い状態な訳はない。熱海の観光協会長は30代ですものね。

そんなこんなで総会はスルー、懇親会だけ参加しました・笑
施設の勉強になるのでおじゃましています。
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今回は「木太刀荘」さんです。
実はお食事美味しかったんです。とっても。

今日は同グループの「眠雲閣 落合」さんが休業日で、木太刀荘さんの料理長氏と落合さんの料理長氏の特別共同献立だそうです。

上は海鮮サラダのようなお皿。20種類以上の食材が使われ、ジュレと酢味噌とキムチと・・・いろんな味がそれぞれ強い個性的な料理。
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お造りは上質なものをご馳走になりました。生わさびも贅沢です。

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イイカンジで煮付けられた「キンメの田舎風煮付け」

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これが美味しい!ローストビーフのような、でも和風の出汁で下味が付いている「美味しい牛肉」でした。

最後に休業日だった「眠雲閣 落合」さんに伺って、見晴らしの良い素敵なロビーで過ごさせて頂きました。
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入口のマットの上に「はりねずみ」かわいかった。とても美味しい料理で良かったです!
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創作会席&一般室は以下のプランです。
リピータ一番人気!創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【5月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

広々露天露天風呂付きがとてもきれいです!

本日の広々露天風呂付き特別室「館山荘・楓の間」です。

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そこにいるだけで幻想的な湯浴みが楽しめます。いまが一番おすすめ!
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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

地方が盛り上がるのはいいね〜「おしい!広島県」

最近いろんな自治体がPRの一環でそれぞれの動画を作るっていうのは、一つの流れですね。そこでもそれぞれの自治体のセンスが出てくるので、いろいろ見るのが楽しみです。まぁ静岡県はもーーーーっとがんばって欲しいのですが、広島県がアップしたばかりの動画を見つけました。前フリはどこかで見た「うどん県」に似てますが・・・
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なんともコメントのしずらい出来に仕上がっていまして、またなんとも言いにくいのですが「おしい」。これでいいんじゃないでしょうか。真剣にとらないでくださいね。これで話題になれば素晴らしい!!がんばれ!!広島県!!!
静岡県・・・がんばってね・・・
有吉弘行氏は出世されましたね〜。私にとっての広島は「奥田民生」氏ですが、ビッグネーム「西条秀樹」氏には負けるということで。ちなみに「倉本美津留」氏は岡本太郎ファンであり当館のお客様でもあります。前大阪市長まで・・・。はやし立てる人々の中に橋下徹氏のそっくりさんがいるような・・・。なんか広島に行きたくなってきましたヨ。
創作会席&一般室は以下のプランです。
リピータ一番人気!創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【4月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
最近人気急上昇!!【いちごスィーツ&旬の猪なべ★いちご満喫プラン】 15,550円
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