夜ふって明け方ふって昼間は雨が上がっていることが多いですね。
山の天気なんてこんなもの。だからお出かけに迷ったら出かけちゃった方がオトク！笑

今年は庭の梅とりを多少さぼったので、完熟梅がちょっと残ってます。
それ以外の梅は調理長が美味しいデザートに変身させました。これが、本当に美味しいんです。

創作会席「天城越え」コースの最後にお出しする「青梅の甘露煮　吉野葛黒みつがけ」青梅を色が変わらないように甘露煮にします。その上から吉野葛をかけてつややかにつるんとした口触りになるよう仕上げ。最後に黒蜜をかけてお出しします。
私的にはどんな和菓子にも負けない美味しさだと思うのです・・・

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【７月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

行燈の模様替えはまだまだ続きます！話題キープの為小出しに小出しに（笑）
手ぬぐいを購入するのですが、これにはいくつかのルールがあり合致するものを探します。が、意外と難しい。
条件は
①サイズが幅37センチぐらい。最近の手ぬぐいは小さめが多く探すの大変
②総柄・小紋もしくはヨコ柄にしてもおかしくないもの。基本的にタテ型が多い
③注染→注染は染め抜きの為、表裏がなく光が透ける照明向き。捺染だと裏がある

このメーカーさんは大阪の手ぬぐい会社「にじゆら」を基本に作成されたのですが、伊豆・静岡県東部では「にじゆら」の取り扱い店がない。「気音間」は36センチと幅が少し足りないのですが白地であればOK。沼津に扱い店があるのでどんどん増えてしまいます・笑。あと老舗の「戸田商店」があれば一番うれしいのですが、呉服店扱いなのかもしれません。

「あさがお」（気音間）

「きんぎょ」（気音間）

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

吉奈温泉は「ほたる」が本当にきれいです。
通常他の地区では６月で終わる「ほたる狩り」ですが、吉奈温泉には７月いっぱいまで見られる特別な場所があり、当館では皆さまを当館の車でご案内しております。というのはそこは私有地で一般の方は入れない場所だからです。

本来ほたるは餌となるカワニナがいる川や山あいや田んぼに住むもの。カワニナはキレイな水のあるところに生息するので、ホタルはやはり山あいの里山が一番適してるでしょう。天城はまさに自然と人々が共存している里山があり、どこか懐かしく感じる「日本人の原風景」と言えるのではないでしょうか。

特に吉奈温泉は里山の風景が多く残っています。岡本太郎さんは吉奈に訪れる度に「近代化するな」と言い続けました。階段だらけだったさか屋が、４０年近く前に仕方なくエレベーターを付けた時でさえ相当お怒りだったそうです。

さか屋当主は深く心に留めています。太郎さんがそう言い続けたために「できるだけ自然と人間が共存できる環境を守っていく。それには簡単に土地を手放したりせず、目先の利益より将来の環境を守る事を優先すべし」というのが当館の行動指針に。それゆえ細かく土地が分割されることもなく、自然も守られていく結果となったのでしょう。
今美しいホタルが見られるのは、先人が苦しい時もこの自然を守ってくれたから。これをよくよく心に留めて行動したいと思います。

私達地元集落の人々が宝物のように大切にしてきたホタルたち。
声を大きく宣伝していないのには理由があります。

見学場所は山奥で道は細く街灯はもちろんなし。目的地までの道中も徐行必須なのは、野生の大型動物たちも飛び出して来るからです（現に当館の車もシカに当たられたことがあり車も大破しました）。
もしここで事故があったら地元住民の私達でも見学が出来なくなるため、かなりの注意を払いながら出かけています。当地区以外の方がこちらにやってきて想像もつかない理由でトラブルになったりするのも問題です。また現地でタバコを吸うなどのマナー違反（環境的にNGなことも）はお断りしております。
あくまで「自然をお借りして」細心の注意を払ってご覧いただいております。どうぞご理解お願いいたします。
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【６月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
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あじさいはもう終わりですね。本格的な夏柄にチェ～ンジ！

ひょうたん（にじゆら）

おばけ達の夜（にじゆら）　これ好きです！

どこに置いてあるか見つけて下さい～♪

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【６月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
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先日から海の浅瀬を覗くとコレが結構見えるんです！
なんだろう？？
こ、これはあのう、う、う、ウニ？

ウミウシじゃないよね？？
誰か教えて～！

ところで、この海けっこう透明できれいです。伊豆の海はどこもAかAAという素晴らしくきれいな水が評判。御宿さか屋から一番近い海まで車で３０分という近さ。伊豆の良いところですね。

今年は私もぜひちゃぷちゃぷしたいです！
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【６月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

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源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
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