こーんなきれいに晴れた日。向こうに見えるは伊豆白浜。伊豆七島もくっきり見えたなんて初めて！

生まれて初めて「黒船祭」に来てみました。
一番の興味は「軍艦見学船」！9000トン8000トンの米ミサイル駆逐艦2隻に日本の護衛艦も停泊中とあって、これは見に行かねばと出かけました。

サスケハナ号よりちょっと小さめの「五百石船」に乗り込んで、ぐんぐん下田港を突っ切ります。切符もぎりの方や船長・スタッフは本日「黒船祭」のため、お代官や西郷さん・お侍になってます・笑

シャッターチャンスはいっぱいあれど、ちょっと壊れかけのデジカメのためうまく撮れない・汗。

これは護衛艦「やまゆき」

こちらは米ミサイル駆逐艦「ジョン・Ｓ・マケイン」
進　水　１９９２年９月２６日
全　長　１５３．９メートル
全　幅　　２０．１メートル
排水量　８３６２トン
間近で見られて女将も社長もテンション上がってました。
次はサスケハナ号にも乗りたいねと話してました。

米軍艦からは白いセーラー服姿の本物のNAVYの方々が、小舟で下田港に上陸。

下田で佐世保バーガーを購入中のNAVYの方。んんん？

もともと当館の社長はお舟大好きのため、本日はちょっと早めの「パパ接待」なのでした。彼はベリーダンスに感動した後、流しのロック侍に聴き入って、ご満悦で帰ってきたのでした。

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【６月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/detail/customer/sakaya/plan/163967

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

今日はトマト農家さんといちご農家さんをまわった後に産直販売所へ。販売所ではこれまた専門農家さんのしいたけとワサビを頼んで取り置きをしてもらっています。

それにしても伊豆は地味だけど美味しい食材が、いっぱいそろっています。これだけ瑞々しく美味しい野菜たち。女将が覗きに行くと「野菜が『美味しいよ～買って買って！』と話しかけてくる」らしい・笑。でも実際見ているとホントに美しくてオイシソウ！！

あとは出入りの目利きさんのいるお店へ、いわゆる高級スーパーと言われるお店にも行きます。ここは価格は高いのですが、地元野菜でも野菜の品質が抜群に良く信用も高い。ここでも取り寄せをしてもらい仕入れします。野菜の状態を女将が見極めながらの仕入れ、これって実はとても手のかかる作業なのですがとても重要。

というのは上記の方法は、普通の旅館の食材仕入れとは全く違うから。
ある規模以上のほとんどの宿では、東京の「大田市場」や「築地市場」からのトラック輸送による食材仕入れをしています。その方がルートが出来ているし、調理担当者と仕入業者の意思疎通も早く、注文するだけで手間もかからない。以前はさか屋もこの方法で仕入れていました。

この便利な既存のルートをあえて使わず、自ら走り回って食材を集める理由はただ一つ「新鮮で美味しい」から！
さか屋のお客様も以前の団体客から個人客になり、客室数も10室ほど減らしました。せっかく小規模になったしこんなに美味しい地元の野菜を知ってしまったら、もう以前の仕入れをどうしても続けたくなくなったのです。さか屋では地元の本当に良いものを集めて食べて頂きます。これはオーナー家族がくいしんぼうだからという理由が大きいかも(だってまずいもの嫌いなんです…)。だからくいしんぼうは大歓迎！食べるのが好きな方ならさか屋のやっていることが理解してもらえると思うからです。

伊豆はこの小さな場所に海もあり山もあり清流もあります。魚介類などの海の幸はもちろん、海からとれる極上の塩。しいたけ・筍・いのしし・鮎などの山の幸、そして清流が育む日本が誇る香辛料わさび。天城山からやってくる美味しい水とその水で炊く地元の米。
ときどき「これは料理じゃない」なんて悪口を言われますが、料理は食材仕入れが良くてナンボです。本当に美味しいものを食べてほしいから、全ての努力はお客様のために。ぜひ食べに来て下さい。お待ちしております。
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【６月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

「三島・一休」の日替わりランチ　756円
お手頃価格でヘルシーだからでしょうか。地元の常連客、特に40～50代以上の女性一人客や年配者が多い。今日は「むぎいかの煮つけと生シラス」美味しい！三島市役所と三島大社の近くです。

一休
静岡県三島市北田町3-40　055-976-7819
（三島田町駅から120m）日曜定休
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【６月の大名焼★おまかせ謝恩プラン】14,700円

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伊豆天城　吉奈温泉 源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

すっかり新緑がきれいな時期になりました。私もひっくり返ってこんな景色を見ています。

私の一番好きな季節です。湯上りにこんな景色を眺めながら、冷たい飲み物でも飲んだ日には・・・
いいでしょう？お待ちしております・笑

それから、もう少しすると「ほたる」が当地を飛び始めます。地元情報では5/20過ぎには町内で飛び始めるのではないかとのこと。第一報が入り次第「さかやほたるバス」を運行しますので、おたのしみに！
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【６月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/detail/customer/sakaya/plan/163967

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

実は私、手ぬぐいマニアです。いろんな手ぬぐい、主に飾れるものを集めていたのですが、最近画期的なモノに出会いました。

出会いは今年の2月の見本市。この時女将と私は照明を集中的に探しに行ったのでした。しかしながら照明の出展が少なく場内をうろうろしていたのですが、ぱっと目に飛び込んできたのがコレでした。

かわいいでしょう？
これ、手ぬぐいの柄なんです。「注染」といって手ぬぐいの染め方でも裏表わからないぐらいしっかり染める手法なのですが、その技法を使っているのでこれだけ明るく発色しています。今までもこのように手ぬぐいをランプシェードにした照明はあったかもしれません。

そこで注目！この照明の素晴らしいところはなんと「手ぬぐいの着せ替え」が出来ること。つまり一つの柄に飽きたら速攻で模様をチェンジ！できるのです。手ぬぐいマニアを自称する私としては飛びつかない訳がない。しかも手ぬぐい自体は庶民のものですから、1000円～2000円ぐらいで購入できます。

照明本体を持っていれば、幾らでも好きな柄に変えられる。季節によって変えてもいいし、設置場所にテーマ性を持たせてもいい。柄はそれこそ数えきれないほどあるのですから。めぐる季節と共に商いをしている旅館業は、やっぱり季節感大事です。そしていくら気に入っている柄でも、飽きる日はやってきますしね。

そしてその会場で購入即決！すぐにも納品を！と迫りましたが、実はこの照明まだ実販売までに至ってないそうです。いろいろ改良したいところができたそうで、現在まだまだ制作中とのことでした。今回はどうしてもGWのお客様にお見せしたくて、本当に無理を言って先に譲ってもらい、先日やっと(父が)組み立て終わったのです。

組み立てはもちろん説明書なんてないので多少考えましたが、なくても充分理解できるシンプル構造。私は見本市会場で「てぬぐいの取り付け方」を見せてもらっていたので特に困りませんでした。最小限度のパーツしかないので誰にでも作れると思います（手先の器用な友達に話したら「うん・・・簡単に・・・造れるかも、自分で」とのコメントでした。笑）。

今後の問題点としたら「耐久性」でしょうか。乱暴に扱ったら簡単に壊れるかも。でもそれはどの照明でも同じことですね。そして湿気のある場所では使えません。手ぬぐいを巻いているのでやはり室内使用が基本でしょう。

という訳でたぶん館内でご覧に頂けると思います。どれもこれもお客様に楽しんで頂いて初めて完成です。これもおもてなしのひとつですね。そんな「仕込み」を少しずつ増やしていく予定ですので、見つけてみて下さいませ。

語ら灯　http://www.katarai.co.jp/

～GWの空室状況は以下の通りです～
5/3(土)満室
5/4(日)満室
5/5(月)一般室　3室あり
※お電話又はHP宿泊プランからご予約お願いします
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya

ねらい目は5/5(月)でしょうか？おすすめです！********************************************************
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【５月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】15,000円
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
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