静岡県温泉協会　先進温泉地視察　2015　下呂・奥飛騨
奥飛騨　福地温泉　孫九郎さんのお風呂に

メモ代わり

日本人はやっぱりあんこです！あんこ。
うちの女将もあんこ好きが高じてあんこを炊き出してすでに20年になります。このあんこは女将の最中としてお客様にお出ししています。

先日たまたまテレビを見ていて「マツコの知らない世界」で御三家和菓子の世界を放送していました。うちの女将も虎屋の羊羹の大ファン。あの一口羊羹をこっそり自分のデスクに隠しています（そして自分だけ食べる…）。

そして御殿場のとらや工房が登場。ほとんど宣伝されない為穴場となっていた素敵な場所ですが、ついにＴＶに出ちゃったか。

この土地は富士の裾野に広がる避暑地として多くの別荘が建てられた場所。旧岸信介邸（吉田五十八氏設計）に隣接する敷地にあります。こちらもよいですよ～

とらや工房 　東山旧岸邸
〒412-0024
静岡県御殿場市東山1022-1
電話 0550-81-2233
定休日　火曜日

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
楽天トラベル全国一位！日本流ジビエ【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】19,500円
受賞記念でオトク【ジビエ料理の宿・楽天ランキングNO.１★受賞記念プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

あけましておめでとうございます。
１日違うだけですがすがしい気持ちになるのはなぜでしょうね。
いまやっと人間らしい気持ちに戻る事が出来ました。本年も皆様にとって良いお年であるよう心よりお祈り申し上げます。

暖かい日が続きやっと雨が降って山が水をふくむ。これから大寒が来て寒さが自然の新たな力を鍛え上げる。実は一番好きな季節であったりもします。

めまぐるしい速さで変化していく日常に、未来のことはどんどん予想がつかなくなっています。ですが、私はここ数年「変わりながら変わらないこと」を大切にしたいなぁと思っています。それがどれぐらいの方々に受け入れてもらえるかは未知数です。それでも祖先から受け継いできた温泉と環境と水を大切にし、昔からの建物も当家の物語も受け継いでいきたい。それを面白いと思って下さる方においで頂けるとありがたいです。

今までも日々施設面は手を入れてきました。昭和の建物と言っても不便じゃない程度に近代化（エレベータやバリアフリーリフト）し、水回りは全室シャワートイレに数年前から変わっています。風呂も徐々に増やしてきました。

しかし譲れない一点があります。「ほんもの」であることです。風呂をどんどん増やしても注ぐ温泉は有限の資源。この「本物の源泉」を提供したいから、風呂の増設には慎重にならざるを得ません。「素晴らしい泉質ですね」とお声を頂く度にありがたいという気持ちと襟を正すような感覚になります。

最近は私自身見聞を広めるため、いろんな飲食店や施設にお邪魔し体験するように努めています。実際行ってみると「ほんもの」が意外と少ないことに気づきます。なんとなく居心地が悪くなり早々に退出することも。もともと山里で育った人間なので自然の中が安心するからかも知れません。

あくまで肌感覚の話です。そういう意味でさか屋で提供するものは身体に触れるもの（温泉）身体に入れるもの（料理や水）は「本物」を提供出来ているのかな？
ま新しくてきらきらした施設も魅力的ですし、歴史を重ねて文化的に重要とかでなくて味のある建物もステキ。いろんな宿がある中で画一的になる必要はない。とは思いつつも「もうかっているところはいいなぁ～」とつぶやいてしまう小市民です笑。あ～人気者になりたい♪

今年もよい年にいたしましょう☆
こんなふつつかものですがどうぞよろしくお願いいたします。

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創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
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