先日からの懸案事項の貸切露天風呂「はなの湯」のリニューアル！10/4よりご入浴いただけます。
ヒノキの香りと湯船からの爽快な眺め。もちろん上質な「生(き)」の源泉100％！これはどこにもまねできません。

この工事のおかげで館内にもステキなヒノキの香りが・・・
早く温泉を入れたいですね。

旅の思い出に「おみやげ」は欠かせないですね！
あなたにおみやげを買ってあげる人がいるなら、それはとってもうらやましい・・・いいなぁ。
私の場合「自分におみやげ」を良く買います・笑。その旅が楽しければ楽しいほど「おみやげ必ず買う派」の私。「あ～これはあそこで買ったなぁ・・・」と反芻するのもまたたのし。

さて、そんな思い出の１ページに花を添える「おみやげ」。重要ですね？
しかしながら「さか屋のおみやげショップ」今ちょっとバタバタでざっくりしてます。申し訳ありません。
さらに店主が美味しいモノ好きでお気に入りしか置かないので、とっても偏った品ぞろえ・・・。万人に愛されるお店とは言い難いですが、もし気に入ったら幸いです。

当店には定番のおみやげである「美味しくない箱菓子」はなし。花瓶やうつわなど陶器が多いのです。こちらで少しづつご紹介してみましょう。

最近の新商品はやっぱり富士山グッズ。

「ゆのみ　青富士＆赤富士」ペアでもいいですね。

「焼酎カップ　青富士＆赤富士」湯のみカップより一回り大きめ、どっしりとしてます。

「富士山　夫婦めしわん」かわいい！と一目ぼれして購入、お客様用にもお願いして焼いてもらいました。めしわんの外側には「のし」も描かれており、お祝いにもぴったりです。数量限定

いかがですか？

家康側室「お万の方」は「養珠院」と名乗られました。江戸当時お万の方が滞在された館の梁や柱は、「養珠亭」として今でも当館の一部に残されています（現在は非公開）。

この方からお名前を頂いた「養珠庵ごま豆腐」が当館の看板メニュー。常連のおなじみ様が一番楽しみにされる一品です。ぷるぷる系のごま豆腐ではなく「ケーキのようにしっとりまったり」した独特の食感と、コクのある味わいに季節感をプラス。
※写真はもろこし風味
今はくるみですが、桜・エンドウ豆・とうもろこし等など、季節によって変わるのも楽しみの一つ。「おかわり欲しい！コール」の多さでも群を抜いています。いやいやスコーシだから、美味しさ倍増なんですよ？

※連泊の場合の２泊目には基本的に出ませんが、リクエストがあればご用意します。お申しつけくださいませ。
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【９月の大名焼★おまかせ謝恩プラン】14,700円*************************************************************
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先日は久しぶりの台風直撃。皆様のところはいかがでしたでしょうか？被害にあわれた方には心よりお見舞い申し上げます。

天城はもともと雨が多い山であり、降雨計がある関係上TVでよく「天城山××ミリ」と報道されてます。ただ木々が多く保水力もしっかりある山なので、雨が多くてもすぐ崩れたりという場所ではありません。だからこそこの清流が特産品のわさびを育て、狩野川には鮎が住んでいるのです。

また夏中の真夏日も多く水不足だったので、ちょっと雨が降ってくれたらありがたいなぁというタイミングでした。あくまでちょっとだったのですが、最近の気候は突然のゲリラ豪雨とか竜巻とか、今までの日本だったら考えられない気候が多くなりましたね。
天城へのご旅行の場合、夜は雨が降ってるけど朝には晴天なんていう天気はよくあります。だから出かけてしまった方がお得な場合も。今回の連休２日目はまさにそんな感じでした。午前中早い時間は風がすごかったですが、ご出発のお時間には雲がグングンと飛ばされいい天気になってしまったのです。夏まではなかなか姿を見せてくれない富士山さえご登場！ちょっとくやしくなっちゃいました。

連休最終日は近場のレジャー施設がとっても混雑してました。皆さん本当は出かけたかったのですよね。その思いはぜひ今週末にぶつけて下さい・笑
楽しい看板を見つけたので、どさくさに紛れてUP！

今週末も良いお天気になりますように！
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【９月の大名焼★おまかせ謝恩プラン】14,700円*************************************************************
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秋冬の人気の味覚と言えば「いのしし鍋」。実は今年はちょっと早めに仕込んでみました。そしたらさっそく申し込みがバンバン入っています！さすが御宿さか屋の名物でもある絶品「いのしし鍋」。もちろん今週の連休もOKです。

ちょっと寒くなりかけの頃に登場する天城の秋冬の名物「猪鍋」。その家によりいろんな味付けがありますが、さか屋のは甘辛い味噌仕立て。このたれは仕込むのに1週間かかる秘伝のたれで、ちょっとすき焼き風。豆腐、長ネギ、大根、人参、えのき、しいたけ、笹がき牛蒡に白菜と春菊。アクセントにマロニーともちろんいのしし肉を乗っけて、ぐつぐつと煮ます。

煮込むほどに秘伝のたれが肉や野菜に染み込んで、柔らかくなるから不思議。ジビエ肉はコラーゲンも多く含みヘルシーなのですが、滋味深く体も温まる一品です。

私も大好物でシーズンに「２回は食べたい」と板長にお願いするのです。ファンも多くて、この鍋が始まる頃と終る頃に必ず２回お見えになるお客様もいるほどなのですよ。

これほど美味しいと人気の「いのしし鍋」、ぜひ一度お試し下さい。オプションでも注文できます。

調理長特製「名物猪鍋」(2人前)　3,675円
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/dantai/index.htm#d4
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気軽な大名焼プランなら以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】

さか屋秋冬の旬を楽しみなら「いのしし鍋」を味わうなら以下のプラン
【期間限定★カニ＆猪鍋プラン】桜海老のかきあげ付き
伊豆山海の鍋対決★桜えび鍋＆いのしし鍋【Ｗなべプラン】
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