「イズシカ」って皆さんご存知ですか？

実は天城はいーっぱいしかが住んでいます。この鹿、増えすぎると山の新芽をみんな食べてしまうので、山がまるまる枯れてしまうことも。たかが鹿ですが、こうなってくると環境問題です。そんな訳で多いなら食べちゃおうという事で、天城では数年前から伊豆市市長の後押しもあって鹿肉工場も作り、鹿肉を「イズシカ」と名付け販売に力を注いでいます。

そんな新しい伊豆の特産品「イズシカ」をつまみに、伊豆唯一の蔵元の酒と一緒に楽しむ電車企画を見かけました。いつか絶対参加してみたい…！この他ワイン列車もあるんですよ。

天城の各お宿でもイズシカを扱っています。ちなみに御宿さか屋ではガーリックソテーにネギみそを添えてお出ししています。これが、柔らかくて旨い！「天城越え18品プラン」にてご提供しています。おすすめですよ！

食いしんぼにおすすめ！創作会席「天城越え18品」プラン

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ここ１カ月ほどいろんなお宿で行われる会議や総会に参加しまくりで、いろんな施設のお料理を勉強と称して頂いております。

知らないうちにカレンダーも３月になり、開花が遅れ気味だった河津桜もいよいよ満開！河津桜まつりはそれに合わせて、会期をずらして開催されることになりました。まだまだきれいな桜が見られるという事です。皆様ぜひお出掛け下さい！

会議で伺った伊豆長岡のお宿の河津桜。ライトアップがキレイでした～