美味しいものを探して伊豆中、いや静岡県内をめぐる女将＆社長コンビ。今日もふたりで野菜の仕入れに出かけていきました。最近彼らがよく行くのは「中伊豆の販売所」。とても地味な売り場ですが、大変味の濃い野菜を扱っています。
ココでであったのが「杉山しまえさんの梅干し」。昔風でいい味を出してるんです。彼女の腕に惚れ込んで女将が今年の分の梅干を２０キロお願いしたのですが、最近出来上がってきました。今年は梅が不作でなかなか難しかったようですが、何とか確保して現在調理部で保管しています。
あまりに美味しそうなので、先に１個つまんじゃいました。それはそれは美味しかったですヨ！

「この笑顔、美味しくないはずがない」でしょう？
朝食で炊き立てのご飯とお出ししています。お楽しみに。
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すみません。風邪ひきで咳き込んだり、鼻が通らなくて、よく眠れません。って寝てるくせに！と女将からツッコミが入りそうです。
薬を飲むと口が渇いて、夜中「渇き地獄」に陥ります。鼻が通らなくて口が乾くともーサイアク。なので、くすりを飲みたくないのです。こうなったら花粉症向けのミント攻撃かしら。
こうなると健康ってありがたいですね。皆様も気候の変わり目にお気をつけ下さい。
少しずつ美味しいものを満喫するなら創作会席★
創作会席【天城越え十八品プラン】１９，９５０円
冷酒付き★秋限定【お月見プラン】１８，９００円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】１６，８００円
気軽な大名焼プランなら以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】１７，８５０円
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創作会席「天城越え」の中で特に美味しいと人気なのは「秋鮭の炊き込みご飯｣！
目の前でふつふつと炊き上げられる「炊き込みご飯」は、い〜い匂いと湯気の暖かさが食欲をそそります。ちょこっとできるおこげがまた最高！私の場合は奪い合いですね？
火が消えてから５分ぐらい蒸らして(これ重要）、ぐわっと蓋を開けて一気に軽くすくい起こします。

最後にいくらとねぎをぱらぱらと。これがご飯の魅力と旨味をぐっと盛り上げます！！
この「秋鮭の炊き込みご飯｣が食べたい方は、創作会席「天城越え」が含まれる以下のプランでお召し上がり頂けます。１１/６（土）でも平日料金ですよ。
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軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】１６，８００円←特におすすめ！おトクです
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最近よく取り上げられるように「パワースポット」としても、吉奈温泉は強力です。調べていくと縄文時代から人が住んでいる形跡があるんです。昔は当館の庭からも土器がボンボン出てきたとも聞いています。

それほど昔から人々が住み、神仏をあがめ暮らしてきた土地なのですが、特に当館の位置は神仏の恩恵をばっちり受けられる場所なのだとか。そういうものが分かる方には分かるらしく、複数回に渡ってそう言われています。まぁ、そんな曰くでもなくては、商売が４００年以上も続かないかもしれませんね。
吉奈温泉の中でも当館だけは、４０余年前にあった「狩野川台風」の際も最小限度の災害で済みました。これも神様仏様が守ってくれたのだと信じています。
天城全体の「治水事業」に関しては「狩野川台風」の時に大打撃を受けているので、早い時期からしっかりした管理が進んでいます。意外に丈夫なんですよ。そして森はきちんと機能していれば、災害を防いでくれます。
真ん中を走る伊豆唯一の街道「下田街道」は約４００年前江戸時代に制定されたもので、非常に堅牢に作ってあります。私の祖父世代の人が記憶しているだけでも、災害によって寸断された事は一度もありません。安心してお越し下さいませ。
電車でお越しの場合は、ＪＲ在来線は海の際を通るので雨に弱いです。特急踊り子号や急行も小田原あたりですぐ運休してしまいます。
出来ましたら、新幹線をお使い頂き、三島駅で乗り換えしたほうが確実にお越し頂けます。新幹線(東海道）は経済の中心路線ですので、よほどの事がない限り運休しません。
今のところ雨風も普通です。
多分３時〜６時が一番荒れるとは思いますが、予報では早まって夜９時ごろには晴れると出ております。明日はきっちり観光も出来そうなので、安心してお越し下さいませ。心よりお待ちしております。

始まりました！ファン待望の天城秋冬の旬【いのしし鍋】
（○○さん！始まりましたよ？ご予約お待ちしております！個人的連絡でした）

仕込みに一週間かけた秘伝のたれも準備万端。甘辛い味噌仕立てのたれにごぼう・人参・大根などの根菜類に、白菜やねぎ・焼豆腐にマロニーなども入ってます。お肉はもちろんいのししが魅惑的な味わいで、鍋の素材をまとめてくれます…。
このいのしし鍋、とにかくご飯に合う！！のが魅力のひとつ。もちろんお酒は言うまでもありません。炊きたての新米で、がっつりいきたい所ですね。おすすめです。
コチラは以下のプランで、味わえます
若女将おすすめ【期間限定★カニ＆猪鍋＆キンメプラン】17850円
伊豆・海と山の鍋対決★桜えび鍋＆いのしし鍋【Ｗなべプラン】15750円