気温も上がり本格的な夏の到来ですね。この気温上昇に合わせて、いよいよさか屋の「盛夏の膳」が始まります★
戸田港の赤座手長海老はもちろん駿河湾特産の桜海老も地元を味わうとっておきの素材。さか屋名物「養珠庵ごま豆腐」はもろこし風味。夏の「先椀」ははもとじゅんさいに。板長渾身の出汁が胃に染み渡ります…。焼き物は「甘鯛の風味焼き〜丸十そうす」甘鯛の上に丸十（さつまいも）のソースを載せて焼きました。上には揚げた針丸十をパラリと。おしのぎには「狩野川といえば「あゆ」と言うことで、軽くあぶったあゆと生米を炊き上げる「ほっくほく鮎ご飯」お出汁と一緒に目の前で炊き上げます。夏の「さか屋名水どうふ」は枝豆入り。上からかかったピンクの餡は酒盗あん、かつら山葵でさっぱりと。爽やかな夏の味と大変人気です！
【天城越え１８品〜盛夏の膳】献立の一部
一、名物養珠庵ごま豆腐〜もろこしごま豆腐
一、「駿河湾造り〜夏あしらい」
　　　西伊豆戸田港赤座手長海老・カンパチ・鮪赤身　他季節の魚
一、目前で炊き上げる「ほっくほく土鍋あゆごはん」
一、駿河湾特産「生桜えび鍋」さか屋風
この他こちらのコースには
一、牛かるび韓国風
一、カレイのから揚げ　地とまとの夏そぅす　ミニアスパラ添え
　など特別料理が付いています。またもう一つ
一、夏らしい高級赤烏賊のしゃぶしゃぶ松崎風をご用意しています。
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創作会席【天城越え１８品】盛夏の献立　が出揃いました。涼しげで美味しい献立は、ホントおすすめです。
一、季節の食前酒　
一、養珠庵豆腐もろこしごま豆腐

一、由比港桜海老釜揚げ　すだちをしぼって
一、前菜　うなぎ寿司　小鮎有馬煮　枝豆　笹麩　穴子煮こごり　豚竜田揚げ
一、先椀　若布とうふ　はも吉野葛　じゅんさい　小めろん　柚子
一、夏の駿河湾造り　西伊豆産赤座手長海老　鮪　かんぱち　他に季節の地魚
一、煮物　駿河湾由比港の漁師料理「活桜海老鍋」七月

など
いっぱいあるので後半は後日
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皆様、暑い日が続きますね。
こんな日は蛇口からジャーっと水を出して、氷をコロンコロンと入れたコップでぐいっと一杯・・・
しませんか？
えっ、普通しませんか？
普通はミネラルウォーターだって？
そうなんですか・・・だって吉奈の水道水、本当に美味しいんです。
蛇口から出る水がそのまんま美味しいんです。これ飲んでたらミネラルウォーターなんて、薬くさくって飲めませんよ。

我が家では空のペットボトルを洗ってよく乾かして、そこに３分の１ほど水を入れ、冷凍庫で横にして凍らせます。外出時にはこれに水を水道から足して持ち歩きます。結構いけます。
最近はネットで見つけた「ペットボトルでつくるお茶」というものを購入。半分水を入れたペットボトルに、細長く作られた抹茶入り緑茶のティーバッグを入れてシャカシャカすると、あっという間にきれいな緑茶が出来上がるというもの。
これと凍らせたペットボトルの併せ技で、美味しい冷緑茶を飲んでいます。
でも基本はやっぱり水の美味しさです。
実は以前天城湯ヶ島町が作っていた「天城の水」というのが販売されていました。昔はこれを１部屋に１本サービスというのもやっていたのです。
が以下の理由で止めてしまいました。それは
①水道水があまりに美味しいから、住民にはミネラルウォーターの意味がいまいち発揮されない←　これが一番の理由ですが、この他に・・・
②発売元の事業部に「濁っていた」とクレームが入り原因を探した。しかしその現象と原因をいくら探しても見つからなかった。工場ラインを見直すには多額の資金が必要なため、それくらいなら止めちまえと水製造事業を止めてしまった
③あるお客様から「冷蔵庫に水１本しか入っていない。２人いるのに回し飲めっていうのか？会社の旅行だったら４人で飲むのか？！」とクレームがあった。
普通、水はコップについで飲むものですよね？１本プレゼントでも気を使っているつもりでしたが、こんな風に受け取る方もいるんだと勉強になりました
世の中なんでも文句をつければ良いってもんではありません。些細な言動ひとつにその方の人生観が現れてしまいます。個人的な視点で言った事は、他の方の迷惑になるかもしれない。自分でも気をつけようと思います。
とにかく、吉奈温泉は水が良いところです。おいでになったら、ぜひ蛇口水も(笑)お試し下さい。ロビーには冷水もご用意しておりますので、風呂上りに一杯どうぞ！
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中華料理【華々】の『蒸し鶏の葱ソース』
ふんわり蒸された鶏にヤラレマシタ・・・美味い。

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実は暑い日ほど温泉に入りたくなるんですよね。
特に忙しく働いた後や、体中がバッキバキいいそうな位疲れてしまった時など、温泉に浸かるだけで、見事に違います。身体が軽くなるのです。本当に不思議です。
あと冷房にあたり過ぎた時も、自律神経を復調させるのに効果的。汗を流してさっぱりすれば、気持ちも一新しますしね。
ただまっ昼間に温泉に入るのはちょっと大変です。気温も高いと当然湯温も高くなっています。さっぱり感より疲れの方が流出しちゃう場合が多いのです。熱中症も心配ですから、水分補給をしつつ温泉を楽しんでください。

おすすめはちょっと日が陰り始めた４時半〜５時以降。暮れ行く景色を見ながら、のんびり浸かるのが良いのでは。入浴でカロリーを思ったより消費しているので食欲もわいて来ますし、宿のご飯が美味しくなります。
個人的には朝５時前に入る貸切露天風呂「酒樽の湯」が最高です！
出来たら夜から朝に変りつつある夜明けごろ（今の時間だと４時ぐらいかな）。夜で暗かった空がだんだんと白んできて、緑の山並みがはっきりとしてくる情景とか、もう最高です。そのうち鳥が鳴き始めて、いっせいに朝が訪れるのですが、気温といい温泉の温度といい、本当に心地よく入ることが出来ます。
本当は知られたくない私の極上の温泉時間です。皆様もぜひお試し下さい。
そうそう、お楽しみはもうひとつありました。朝風呂のあとの「２度寝」。この世の天国かと思う位気持ち良いひととき・・・。ですが寝坊しないように、朝食のお時間は守りましょう。よろしくお願いいたします。
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