美味いもの、今回は地酒。
御宿さか屋はその昔(と言っても４００年以上前)、造り酒屋をしていました。もちろん現在では造り酒屋はしておりませんが、オリジナルの地酒だけは今も親類の蔵元さんにお願いして、特別に作っていただいています。
その味わいは、どちらかと言えばスッキリ系の辛口。辛口ってガツンとアタックの強い酒の事を言う場合もありますが、すっきり系は辛口になればなるほど「味が消えていく」ものらしい(まだまだ勉強中ですが）。
すっきりと飲みやすいので、辛口だと思わない方もおいでですが、どの料理にも合わせやすい人気の地酒です。
そんな親戚づきあいの蔵元「根上酒造」さんから、珍しい夏限定の生酒が届きました。

新鮮なしぼりたて生酒です。普通は「秋」が新種の季節でしょう？それが一足早く、「夏にしぼっちゃった限定の生」と言うわけです。しぼりたてなので、本来は市販が難しいとされていますが、そこは特別ルートですから、ご希望の方にお分けします。数量限定なので、ご了承下さい。
さて、下戸な私は味見が出来るのでしょうか？
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