言った事があるかもしれませんが、うちの専務は四国ファンです。時間が出来るとすぃぃっと姿が見えなくなり、知らないうちに「じゃこてん」と「四万十川のり」を買って帰ってきます。彼が「現地の味をけっこう再現できてる！」と連れてってくれたのが「丸亀製麺」。チェーン店ではありますが、その場でこねて作っています。

国産の小麦を使って、あまりいろんなものが入らないように作られたうどんは、最高の贅沢だそうで。シンプルです。
かけうどん(並)２８０円にいろんなトッピングしちゃうとけっこう７００円ぐらいになっちゃいますが、そこは「まぁいいか」となっちゃうカラクリ。すごいですよ。
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