「2009年01月」の記事一覧
創作会席「天城越え」春の新メニュー【さくらづくしの膳】
創作会席「天城越え」春の新メニュー【さくらづくしの膳】が始まりました!
毎年河津桜の時期に合わせて企画するのですが、大変好評なんですよ?まだ食べたことのない方は、ぜひお験し下さいませ。
まずは一番のおすすめ【養珠庵ごま豆腐〜さくら風味】西伊豆・松崎産の桜葉漬けを入れたゴマ豆腐。上の桜花漬けも忘れずに食べて下さい♪
こちらは駿河湾特産【生桜海老の酒盗あえ】
なかなか食べることのない生の桜海老を酒盗(塩辛)と合えたもの。塩辛いので、花びら大根と一緒にどうぞ。お酒には抜群に合います
【前菜・花篭盛り】
紅とろ寿司・天城鴨の塩蒸したるたるそぅす・菜の花雪洞など、春を感じる小品がそろいます。
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