なんだか不穏な社会情勢となった２００８年の年末。
御宿さか屋も年末の準備で、慌しくなってきました。昔はコンビニも無く年末年始に開いている店はありませんでしたが、最近は１月１日より営業している店も。時代が移り変わっているのでしょう。年末に向けての在庫は最低限で済むようになりました。
でも、通常の準備の他に
おせちの重箱・おもち・屠蘇さん（お屠蘇用の薬草を入れた袋）・新しい湯桶・祝い箸・門松とお飾り・植木屋さんの手配・正月用お酒・年越しそば準備・椿と雲竜柳・水引・水仙・炭・お香・抹茶・茶せん…。
ばんばん宅急便が着くので処理に忙しい毎日です。まだまだ忘れているものがありそうで、コワい…。

(今年はもち花作れるかなぁ…）
しかしながら年末１２/３１・１/１・１/２以外は、ほとんど通常と変わらないおもてなしになりそうです。良かった。時候の特別感もわくわくしますが、いつも喜んで頂いている手馴れたおもてなしも大切です。お客様にご不便をお掛けしないように、今からシュミレーションにいそしんでます。
そしてその期間に突入すると「心頭滅却」無心の境地で、お客様のために働く、はたらく、ハタラク…。１年で一番重要なお仕事期間、がんばります！
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