年末年始、毎日ほぼ満室日が続いております。でもまだまだ直前キャンセルなどで空室がございます。どうぞお声をお掛け下さいませ。特に１/１はスペシャルな料金でご用意できます。
オトク＆ねらい目は１/１・１/３でしょうか？
そして１２/２７から１/３まで連日下山英二氏による【キャンドルコンサート】を開催いたします。お茶を飲みながらまったりと耳から癒されること保障します★
大晦日は紅白などのＴＶが忙しいのでお休みですが、その代わりみかんや年越しそばをお部屋にお届けします！

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御宿さか屋の湯船は【全て源泉１００％掛け流し】です
当たり前のようでいて、全く当たり前ではないこの事実を、皆様ご理解いただけますでしょうか。

吉奈温泉は１２８０年以上の歴史を持ち、由緒正しい古湯ですが、一時は大量団体時代もございました。この洗礼は伊豆の全ての宿が受けているといってもいいでしょう。御宿さか屋も以前は循環施設を持っていました。２０年前の故障をきっかけにその使用を止めて【全て源泉１００％掛け流し】にしたのですが、源泉の性質はそれによって大きく異なります。
事実、伊豆では【源泉１００％掛け流し】の温泉は大変少ないのです。加温・加水をしないで入れる湯は珍しく、当館の名物はやはりこの温泉です。しかしとても自然に影響されやすいものでもあります。最近あった「この冬一番の冷え込み」には露天風呂「オリオン座風呂」の湯温がぐんぐん下がりました。もともと大量団体時代に作られた広い湯船の露天風呂です。循環させることを念頭において作られた大きさですから、源泉のみの場合はどんなに熱い源泉を注いでも湯温は当然下がります。沸かし直すわけにはいかないので、これだけは止めようがありません。お客様には大変申し訳ありませんが、湯温の低さについてはご了承お願い申し上げます。
なるべく湯の温度を保とうと、湯守である当館専務は毎日深夜すぎまで点検・見回りをしております。個人のお好みもあるかとは思いますが、昔から吉奈の湯の温度はかなり低めでした。川端康成の随筆にも「まったく女子供の湯にはつきあえぬ」と書かれていた位です（笑）。
もともと自然の恵みを人間のために温度を上げたり下げたり…温泉としてそれはやはり本来の姿ではありません。好みの湯温度で入りたい方は、自分で管理できる「ご自宅のお風呂」が一番です。温泉に来る意義とはそこ以外にあるのでしょう。
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人気の創作会席【天城越え十八品】。どうやったらそんなに食べられるの？と聞く方も居ますが、食べ切れますとも！

もちろんそれぞれの大きさは小さめになってます。そして少しずつ提供するので、無理なく食べられる。旬の地物を使い、丁寧に作られるその料理は、私たちでも感心してしまうほど。
御宿さか屋の料理長は【味重視派】。板前の世界にも意匠に凝ってとっても美しい料理を作る人もいます。しかしある意味それは廃棄分も多いのです。昔の板前は野菜で鳳凰とかよく作ってましたが、食べられるって言っても食べられませんから（笑）。今の料理長は見栄えも気にしつつ、それ以上に味が良い！だからこそ１８品完食して頂けるのです。
１８品の料理のほとんどは魚と野菜を使ったもの。例えば今の献立は肉料理は１つだけです。１ヶ月〜４０日間で１度メニューが変わるため、お品書きは追いつきません…。苦手なものがあったら変更して差し上げたいのですが、１つのポーションが小さい為「代わりの料理」はご用意が難しいのです。いろんな料理がございますので、苦手なものはお連れ様に召し上がって頂いて下さい。
申し訳ありませんが、小さいお子様をお連れの方には【天城越え十八品】をお勧めしておりません。小さなお子様は多分「少しずつ出てくる時間のかかる料理」に耐えられません。待つ時間に飽きてしまってかわいそうなので、小さなお子様とお出かけの際は、一気出しに近い形の「大名焼」や「いのしし鍋」のコースをお勧めしています。
このように料理に関しては、いろいろな事柄を考慮して提供しております。どれが自分にとって一番ベストなのか？わからなくなったら女将や若女将に相談して下さい。お勧めをお選びします。
そして今の年末年始。プランを選んだ本人以外はコースの内容を全く知らない場合があります。あらかじめ創作会席については、お時間がかかることをお知らせしておいて下さい。飲んで騒いでの宴会料理でもありません。こだわりを持って提供していますので、さっさと出せと言われても困ります。
かく言う私も今の時期、２時間半の間にどうやったら４０名のお客様に１２〜１５品のお料理をご提供するかに命をかけてます！出すほうも大変なんですよ〜（涙）？
今日は任務完了でした！明日からもがんばってます！！
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いよいよ年末。植木屋さんがさくさくと日本庭園の植木を整え、露天風呂から見える植木の、飛び出た小枝もきれいに落としてくれました。すがすがしいとはまさにこのこと。実は植木屋さんは私の憧れの職業なんですよ。これで多少すっきりしたお庭で、皆様をお迎えすることが出来ます。
そうそう、門松もしっかりと出来上がりました。
一部客室では畳の入替えも行われました。やはり畳替えはちょっといい気分ですね。明日の午前中まで大工さんも入ることになっています。新しい風呂桶が着いたし、重箱・お香・抹茶・みかんもＯＫ。問題は柳です。異常に高値でびっくり！もち花を作ろうかと思っていたのですが、気持ちがなえました…。社長は社長で、勝手に提灯屋さんに玄関の大提灯を発注。みんなでここぞとばかりに新調するので、経理を預かる専務はキィーっとなってます。びくびく…。
皆様に楽しんで頂くべくがんばっておりますので、どうぞ遊びにいらして下さい。１２/２６〜３０（１２/３１は紅白などのためお休み）１/１〜３は大変好評の下山氏による【キャンドルコンサート】も連日開催！
１２/２７　あと１室
１２/２８　満室
１２/２９　あと１室
１２/３０　あと３室（露天付き客室２室）★オトクになりました★
１２/３１　あと１室
１/１　　　あと３室★オトクになりました★
１/２　　　あと３室（露天付き客室１室）
１/３　　　空室あり★オトクになりました★
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御宿さか屋は意外かも知れませんが、お若いお客様も多いのです。【子宝の湯】だからかな？とも思うのですが、そうしたら吉奈温泉の宿はどこも同じ傾向じゃなきゃおかしい。そうでもないみたいなので、全く違う２タイプの館を持つ御宿さか屋ならではの傾向のようです。
昨日のご宿泊のお客様はほとんどが２０代前半、仲の良いカップルのお客様。クリスマスらしい状況でしたね(笑）。クリスマスプランも作ってみたのですが、実際は露天風呂付き客室や特別室プランが人気でした。
最近は温泉でのクリスマスも定番のひとつ。カップルで貸切露天風呂に入りながら、満天の星空を眺める…のも人気のコースのようですよ。確かに空気が冷えてきて、星が本当にきれいなんです。冬は流れ星も多い季節なので、ふたりで流れ星を見つけたりしたらサイコーの思い出になるでしょうね。
クリスマスも好評だったようですが、次はバレンタインかな？いろいろ企画を練ってお待ちしております！
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