いや〜最近のファミレス。久しぶりに行きましたが、驚いたことが。
伊豆の真ん中１３６号沿いの伊豆長岡から大仁の辺りには、ガストや夢庵、すかいらーく、ココスなどファミレスが結構あるのです。たまにはお茶しようと夜の２１時に女将と社長とオヤコでココスに。
でもファミレスってなにげなく高いですよね、食事して客単価約１５００円って。でも日曜の夜２１時に混んでるんです。年齢層は意外に初老のご夫婦やファミリー。甘いものを頼みましたが、混んでいるのかなかなか出てこない。
しかし強力な助っ人が！ドリンクバーです！これのクオリティが高くなってた…。１５種類の茶葉とティーセット・ホットチョコレートマシン・コーヒーマシンがあって単品３８０円。いわゆるコーラとまろ茶とカルピスと言う普通のドリンクバーの形はもう古くなっていたのです。次から事務仕事するならココだな…。
もしかして甘いものは要らなかったかもと思うくらい美味しい。マキアートまである。前の人の真似して、アールグレイの茶葉の上にホットミルクを！私が以前、お知り合いの成城マダムに教わったロイヤルミルクティデスよ…。この淹れ方を知っている人がいることにも驚きましたが。
ハッと思えばガストはこんなに混んでないナ…。ちょっとしたことで差はつくのね。ココスは期間限定でお子様ドリンクバーを無料にしたり、勉強になることがよくありました。総合的に満足度を上げる努力がされているのだな、きっと。そして消費者はよく見ていると。
個人生活が格段に上質になっている昨今。私たちも「選んで頂けるよういろんな努力をしなくては」と再認識したお茶タイムでした。
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