いよいよ本格的に放映されてきましたね、「一番搾り」静岡おでん編ＣＭが！
本日あるセミナーに参加したところ、静岡市観光協会の方とお知り合いになり、「静岡おでん」話で盛り上がってしまいました。奥が深いです「しぞーかおでん」。

キリンの現社長さんも静岡出身とかで、静岡県も大々的に扱ってます。さか屋の「静岡おでん」は現地のおでんそのままではなく、朝生調理長らしい繊細なおでんつゆが決め手。多くの練り物とかつお、野菜などをだしに使う贅沢なもの。真っ黒ではありません。牛すじ・黒はんぺん・玉子の３点を手間ひまかけてご用意しました。ぜひお試し下さい！

空気が秋になりましたね〜！過ごしやすいこの季節は温泉にもってこい。
今週予約ならなんと土曜日もオトクに泊まれる！【土曜日スペシャルディ】を設定中！今週は９/３０・１０/１４です。ぜひぜひおトクに旅してみてくださいね。
先着5組。さか屋公式ＨＰをご覧の方のみ、今なら土曜日でも平日料金で予約できます。 (ご予約の際必ず「土曜日スペシャルディの○日」とお伝え下さい。IN15:00/OUT10:00)
※設定日は毎週変わるので要チェックです！

素泊まりじゃないですよ！さか屋創業祭の特別目玉企画！お客様に感謝の意を込めて、さか屋史上初！通常はありえない破格の【一万円プラン】を作りました。通常おひとり約２万円のプランを年に１度の大サービス★温泉を楽しむ気軽なお出かけならおすすめです！
ざっくりと山海の幸を堪能する「大名焼」は山の幸の猪肉・豚肉・牛肉と天城野菜を鉄板で焼き、秘伝のぽん酢で頂く岡本太郎命名のさか屋30年来の名物。これをメインに特製「絶品桜えび鍋」と「地魚の舟盛り」もついて海と山の幸が両方楽しめます。
７日間だけの大サービス！全くの赤字ですが、女将の感謝の気持ちってことで…ぜひご利用下さいね！

　中伊豆・天城は街道制度が出来た江戸時代から旅人が増え、伊豆では一番古い文化を育んだ場所です。山だけでなく海にも車で30分と近く、海と山両方の食と、絶妙の香辛料「山葵」も加わって意外に食文化は美味ぞろいなんです。
さか屋では地の素材を厳選しますが、おすすめは駿河湾戸田港であがる希少な「手長赤座海老」。どんなにコストが上がっても「どうしても食べて頂きたい」という当主のこだわり素材です。ボタン海老や伊勢海老とも違う独特の強い甘みをぜひ一度お試し下さい。
中伊豆なのでお刺身いっぱい！ではありませんが、駿河湾ならではの味を満喫して頂きたいと思います。

連休も皆様遠くからお越し頂き、誠にありがとうございました。楽しい旅になりましたでしょうか。行き届かなかった点もあるかと存知ますが、またお会いできる日をお待ち申し上げております。
さて、ここで当館のお客様のお話。おなじみ様のＮさまはどうもかなりの食通。度々お越し下さいますが、今回のリクエストは大名焼で肉も食べたいけど「会席コースの静岡おでんが食べたい！」でした。９月中旬からの新メニューでしたが、速攻で料理オプション「静岡おでん」の設定が決まりました。女将曰く「最近はお客様の方が率先して、さか屋を研究・進化させて下さるのね！スゴイわね！」確かに…。
本日の会議で早速「お食事のカスタマイズお受けします（平日のみ）」案が提出・可決されました。近日中に実現予定、リピーターの皆様にご利用頂けると思います。遠慮なくご相談下さいませ。